Kestanenin faydaları

Kış günlerinin olmazsa olmazı kestaneyi yalnızca lezzeti için tüketiyorsanız faydalarını okuduktan sonra daha da çok seveceksiniz. Diğer yemişlere nazaran çok popüler olmayan kestane, özellikleri açısından onlardan geri kalmıyor. 

C vitamini açısından zengindir.

Yüksek magnezyum içeriğiyle birleştiğin bazı kalp hastalıkları ve kanser çeşitleri üstünde risk azaltıcı etkisi vardır. C vitamini benzer zamanda güçlü antioksidandır. Vücudumuzdaki serbest radikallerin zararlarına karşı koruma ve daha hızlı iyileşme sağlamaktadır. İçindeki magnezyum, fosfor ve kalsiyum ile kemik ve diş gelişimini destekler.

Kestane, kolesterolü dengelemek için zorunlu olan günlük lif ihtiyacının %21’i bulunur.

Oleik asit ve palmitoleik asitler gibi tekli doymamış yağ asitleri yönünden gayet zengindir. Bu özellikleri ile iyi kolesterolü yükseltir, kötü kolesterolü düşürür.

Bunlara Dikkat Edin!

Şeker ve tansiyon hastaları kestaneyi az ve ölçülü tüketmelidir

Çiğ olarak yenmesi hazımsızlığa neden olur ve sindirim için yararlı değildir. Pişirilerek tüketilmelidir.

Yüksek oranda karbonhidrat içerir

. Bu karbonhidratlar iyi enerji kaynakları olarak bilinen komplex karbonhidratlar olarak bilinir. Komplex karbonhidratlar, basit karbonhidratlara göre daha yavaş sindirilir ve kan dengeler. Kestanede patatesin iki katı kadar nişasta bulunmaktadır. Güçlü enerji kaynağıdır. Çocuklar, sporcular ve yaşlılar tarafından sıkça tüketilmesi önerilmektedir.

Folit asitler bakımından zengindir.

Takriben 100 gram kestane günlük folik asit ihtiyacının %35’ini karşılar. Folik asit B grubunda yer bulan ve suda eriyen bir vitamindir. Folik asidin en büyük yararlarından biri fetüsün gelişimi sırasında oluşabilecek anormallikleri önlemeye yardım eden olmasıdır. Merkezi sinir sistemine yararlıdır. Ek olarak hayatın yapıtaşları olan DNA, RNA ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda yardımcıdır.

Kestane gluten içermez.

Bu nedene gluten alerjisi olan Çölyak hastaları tarafından güvenle tüketilebilmektedir. Glutensiz yiyeceklerin büyük bir bölümü kestane içermektedir

Merkezi sinir sistemini kuvvetlendirir

Haşlanmış kestane kanı temizler ve kandaki üreyi atar. O nedenle gut ve romatizma hastalıklarından muzdarip kişilere tavsiye edilir. 

Düşük yağ içeriğiyle zayıflamayı destekler. Tok tutar.

Kestane çayı öksürüğe iyi gelir

Kestane ve bal karışımı kansızlığı gidermeye yardımcı olmaktadır. Fiziki ve zihinsel yorgunluğu giderir

Romatizma ve artrit gibi rahatsızlıklara iyi gelir

Potasyum yönünden de zengin olan kestane kan basıncının dengelenmesine yardımcı olmaktadır.

Kan dolaşımına hızlandırır. Kan damarlarının güçlenmesine yardım eder.

Karaciğeri korur

Haşlanarak tüketilen kestane basuru önlemektedir.