Domates suyu nasıl hazırlanır?
İçecek olarak tüketilecek olan domates suyu içerdiği birçok vitamin ve mineralle vücudumuzun gereksinimi olan öğeleri içerir. Benzer ...
Domates suyunu hazırlamanın iki sebebi vardır. Birincisi içecek olarak tüketebilmek için ikincisi ise kışın yemeklerde domates yerine kullanabilmek içindir.
Yapılışı
Domatesleri güzel halde yıkayın. (ayrıca daha temiz olması için sirkeli suda bile bekletebilirsiniz. )
Hazırlamış olduğunuz karışımı buzdolabına koyun ve soğuyana kadar bekletin.
Karışım soğuduğunda tüketime hazır olabilecektir. Afiyet olsun.
Ezilmiş domateslerin üstüne limon suyunu, sirkeyi, kırmızı biberi ve karabiberi döküp katıştırın.
Domateslerin kabuklarını soyun ve dörde bölün. Dörde böldüğünüz domatesleri blendarla tam olarak parçalayın.
Yapılışı
Hazırlanan domates sularını serin bir yerde kullanılma zamanı gelene değin bekletin.
Rondodan geçirilmiş domatesleri ayrı bir kaba alın ve üzerine sirkeyi, tuzu ve 1/2 çay bardağı zeytinyağını ekleyin.
Sıcak suda bekletilen şişe kapaklarını kurulayın ve hazırlanan şişelerin kapaklarını sıkı bir biçimde kapatın.
Plastik şişeleri güzelce yıkayın ve sıcak suda bekletin. Sıcak sudan çıkarılan şişelerin içerisindeki suyu süzdürün ve hazırlanan karışım şişelerin dolmasına 1-2 parmak kalıncaya kadar şişelere dökün.
Şişenin kalan boşlukluğunu zeytin yağı ile doldurun.
Domatesleri güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve rondoda içerisindeki katı parçacıklar minimum hale gelinceye kadar parçalayın.
Malzemeler
1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 adet limonun suyu
1,5 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı karabiber
2 adet domates
İçecek Olarak Tüketilecek Domates Suyunun Hazırlanışı
İçecek olarak tüketilecek olan domates suyu içerdiği birçok vitamin ve mineralle vücudumuzun gereksinimi olan öğeleri içerir. Benzer zamanda içindeki antioksidan maddeler, vitaminler ve mineraller kişinin daha sağlıklı kalmasını sağlar. Hem doğal aynı zamanda sağlıklı besin olan domates suyunun yapılışı aşağıdaki gibidir:
Kışlık Olarak Hazırlanacak Domates Suyunun Tarifi
Kış geldiği zaman çokca meyve ve sebzenin fiyatları artmakta ek olarak seralarda doğal olmayan şekillerde yetiştirilmeye başlanmaktadır. Kışlık olarak hazırlayacağınız domates suyu ile hem aile bütçesine katkıda bulunabilir aynı zamanda ailenizin daha sağlıklı ürünler tüketmesini sağlayabilirsiniz. Sağlıklı halde hazırlanan kışlık domates suyunun tarifi aşağıdaki gibidir:
Malzemeler
Plastik meşrubat şişeleri
4 kilogram domates
Zeytin yağı
1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı tuz