Turna nasıl bir balıktır?
Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika’da bulunurlar. Su bitkilerinin bol olarak bulunmuş olduğu ve temiz olan sularda yaşarlar. Türkiye’nin k...
Esox cinsine ait turna esocidae ailesinden olup et ile beslenen bir balık çeşididir. Şekil olarak füzeyi anımsatan turna balığının ağzı ördek gagasına benzer ve köpek dişlerini andıran dişleri vardır. Vücudunun yan tarafları düzdür. Sırtı ve yüzgeçleri vücudunun hayli arkasındadır. Farklı renklerde turna balığı bulunmaktadır. Buna göre; genç yaştaki turna balıkları yeşil, yaşlı olan turna balıkları ise sarıya dönük kahverengi rengini alır. Turna balığının uzunluğu çoğu zaman 1,5 metre uzunluğunda olup ağırlığı 35-40 kiloyu bulabilir.
Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika’da bulunurlar. Su bitkilerinin bol olarak bulunmuş olduğu ve temiz olan sularda yaşarlar. Türkiye’nin kuzeyinde ve İç Anadolu’da bulunmaktadır. Lezzetli balıktır. Ama kılçık bulundurur. Eti ayrılıp köfte yapılabilmektedir. 100 gram turna balığı etinde 90 kalori bulunmaktadır
Turna balıkları genel olarak iç sularda bulunan bir balık çeşididir ve averaj ömrü 25 yıldır. İç sularda yaşayan en yırtıcı balık çeşidi olarak bilinir. Her çeşit balığı avlayabilir ve henüz 1 aylıkken avlanmaya başlar. Bazı turna balıkları yavru olan kardeşlerini yer. Turna balığı kendi büyüklüğünün %60’ı büyüklüğünde olan bir başka balığı kolaylıkla yutabilir. Saldırgan bir balık çeşidi olduğundan dolayı avlanırken kullanılan devamlı yöntem at-çek yöntemidir. Obur bir balık olduğundan canlı yem kullanılarak da avlanabilir. Turna balığının avlanma kısmı sığ yerlerdir. Boyu 2 metreyi geçen turna balıkları çok nadir olarak avlanır. Yakaladığı yemi bırakma gibi bir huyu olduğundan ötürü yakalanması zordur ve oltada savaşmayı seven bir balıktır. Turna balıkları güneşin yüksek olduğu dönemlerde gölgede bekler.
Turna balığı genel olarak karların erimeye başladığı dönem içinde üremeye başlar ve bu dönem Mayıs ayında sona erir. Üreme sonra dişi turna balıkları takriben 100 bin yumurta üretir ve bu yumurtaları su bitkilerine yapıştırarak bırakır. 15-20 günün içerisinde bu yumurtalardan yavru turna balıkları dünyaya gelir. Yavru turna balıkları ilk doğduklarında yumurtadan geriye kalanlar ile beslenirler. İlk çiftleşmelerini 3 veya 4 yaşındayken gerçekleştirirler.