Türk

  Mutfak

Güzel kokusu ve yeniliklere açık tadıyla kahve günlük hayatımızın vazgeçilmezi olmayı uzun zaman önce başardı. Sade kahve içmeyi seven tiryakilere bir de eğlenceli tatları sevenlere özel aromalı kahve...

  Yemek Tarifleri

Türk kültürünün vazgeçilmeyen parçalarındandır Türk Kahvesi. Bir fincan kahvenin 40 sene hatırı vardır kültürümüzde. 40 sene süresince hatırda kalmak için önce muhabbet sonrasında da lezzetli kahve ge...

  Mutfak

Bir kahvenin 40 sene hatırı vardır. Hele de kahve özenle hazırlanmış bir Türk kahvesiyse. Kakuleli Türk kahvesi, kahve severlere yeni tat kazandıracak. -Kahve zevkinize göre şekerli için 2; orta şeker...

  Mutfak

Yumurta, un ve tuz karıştırılarak hazırlanan kıvamlı bir hamurun istenen kalınlıkta kesilmesi, arkasından da kurutulmasıyla elde edilen bir tür makarna hali olan erişte türk mutfağının vazgeçilmeyen b...

  Mutfak

İnsanlar arasında kahvenin ayrı bir yeri vardır. Dünyada değişik çeşitlerde olan kahvelerin biri birinden leziz tatları vardır. Lezzetli kahve için nasıl yapıldığının yanında ek olarak kullanılan kahv...

  Yemek Tarifleri

Türk kahvesini nerdeyse herkes sever. Ama kekin içerisinde nasıl olacağı denenmeden bilinmez. Kekin içerisindeki kahve kokusu hepinizi etkileyecektir. Türk kahvesi keke yakışır mı diye düşünenlere güz...

  Mutfak

Dünyada, buğday ve mısırdan sonra en fazla tüketilen ilk 3 tahıldan biri olan pirinç, çeltik adıyla anılan bir bitkiden elde edilir. Nemli ve sıcak bölümlerde yetişen pirinç, türkiyede Balıkesir, Edir...

  Pratik Bilgiler

Güner içi olarak da bilinen çam fıstığı, botanikte Pinus Pinea adıyla anılan ve fıstık çamının kozalaklarından çıkarılan bir fıstıktır. Sofralarda özel olarak pilav, dolma ve helvada kullanılmasıyla b...

  Pratik Bilgiler

"Geleneksel Türk mutfağının en vazgeçilmeyen öğeleri nelerdir?" sorusunun cevabını verirken muhakkak ekmeği de sayarız. Ekmek kültürümüzde hem pek önemli aynı zamanda üstüne yemin edilecek kadar  kuts...

  Mutfak

Kabak dolması Türk mutfağının sevilen yemeklerinden birisidir. Kıymalı ve zeytinyağlı olmak üzere iki tür pişirilir. Kabak bol lifli bir sebze olmasından ötürü da hayli sağlıklıdır. Ek olarak hafif se...

  Yemek Tarifleri

Pişi Türk kültüründe geçmişten bu yana hızla yayılmaktadır. Türkiye’nin dört bir yanında değişik değişik adlar ile anılsa da sofraların vazgeçilmezleri arasındadır. Bayramlarda, kandillerde eşe dosta ...

  Pratik Bilgiler

Bir çok kültürde sevilerek tüketilen kahve, kahve ağacının meyve çekirdekleri ile hazırlanır. Kahve çekirdeklerinden içecek hazırlanabilmesi için hepsinden önce çekirdeklerin kavrulması gerekmektedir....

  Pratik Bilgiler

Yemeklerimizin lezzetini yerine getiren baharatlardan biri tuzdur. Genel olarak hiç kimse tuz koymadan yemek yiyemez. Lakin sağlıklı kalabilmek için her besinin olduğu gibi tuzun da tüketimi için bell...

  Mutfak

Türk mutfağındaki mezelerin adı, İspanyol mutfağında tapas. Lezzetler farklılık gösterse de amaç benzer. İçkinin yanında, küçük tabaklar ve atıştırmalık porsiyonlar durumunda sunulan tapaslar, İspanya...

  Mutfak

Kış sebzelerinden biri olan ıspanak, Türk mutfağında önemli görülen bir yere sahip, tek senelik bir bitki olarak bilinmektedir. Dünya çapında yaygın olarak kullanılabilen ıspanağın anavatanı ise İran’...

  Yemek Tarifleri

Kabakgiller ailesinden olan kabak bol lif içeren bir bitkidir. Kabak sebzesinin çok önemli özelliği sindirimi rahatlatıcı oluşudur. Hassaten bu konuda sorun yaşayanlar için tüketimi hayli faydalıdır. ...

  Pratik Bilgiler

Patent, buluş sahibine devlet tarafından verilen kullanma, satma, üretme ve başkalarının bu buluşu sahiplenmesine ve izinsiz kullanmasına engel olma hakkıdır. Başvurudan Sonra İzlenecek Yol Türk Paten...

  Mutfak

Patlıcan Türk mutfağının en sevilen sebzeleri arasındadır. Çokca türü yapılmasıyla beraber, közleme yöntemi ile de türlü yemekler ve salatalar yapılmaktadır. Izgarada yapımı Patlıcanların her iki tara...

  Mutfak

Türk kahvesi lezzeti ve kokusuyla bilinen olan özel tattır. Osmanlı Devleti Yemen'i işgal edince en ehemmiyetli ticari gelir kahve olmuş ve bugünlere dek egzotik bir tat olarak bugünümüze gelmiştir. İ...

  Mutfak

Başında bekleme, taşma, kabarma derdi yok. Üstelik köpük garantili! Geleneksel Türk kahvesinin tadı yalnızca cezvede çıkar diyorsanız bir daha düşünün. Son teknoloji ürünü kahve makineleri, kahvenizi ...

  Mutfak

Türk damak tadındaki şerbetli ve hamur içeren tatlıların tersine hafif ve farklı bir tadı olduğundan ötürü, Türk mutflaklarına yeni yeni girmeye başlayan cheesecake tuzsuz peynir olan labne ile yapıla...

  Pratik Bilgiler

Yediğimiz besinlerin satın alınması, pişirilmesi dışında nasıl saklandıkları da önemlidir. Tazeliklerini kaybetmeden besin değerlerini koruyarak tüketmek için saklama koşullarına da dikkatli olunması ...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağında, yumurtalı çorba lezzetleri pek yaygın değildir. Terbiye tariflerinde bağlayıcı bir madde olarak kullanılabilen yumurtanın sarısı dışında, Türk mutfağında yumurtanın tam olarak kullanı...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağında patlıcan daha fazla ana yemeklerde ve tuzlu salatalarda kullanılmaktadır. Bu sebzeye değişik yorum getirip marmelat olarak sofralara koymak da mümkündür.  Hazırlanışı  Patlıcanlar alac...