Salatalık suyunun faydaları

Sağlıklı, besleyici ve çok yönlü bir içecek olan salatalık suyu; yüksek miktarda su, A, C ve K vitaminleri, slika ve klorofil içermektedir. Vücudumuzun sıvı dengesini ayarlamanın yanısıra antikanser maddeler de içeren salatalık suyunun yararları:

Salatalık suyunda lariciresinol, pinoresinol ve secoisolariciresinol isimli lignanlar bulunur. Bu 3 lignan, çok kanser türüne yakalanma riskini azaltırken, benzer zamanda karsinom ve rahim kanseriyle savaşta etkin rol oynar.

Salatalık suyu, güçlü kemikler ve sağlıklı dişler için önemli kabul edilen bir vitamin olan K vitamini içermektedir. K vitamini benzer zamanda kanın yoğunluğunu dengeleyerek, sağlıklı dolaşımı teşvik ederek, aşırı kanama ve morarmaları en aza indirir.

Salatalık suyu, antioksidan özelliklere sahip A vitamini yönünden zengin besindir. A vitamini görme, kemik büyümesi, üreme ve hücre bölünmesinde önemli kabul edilen bir rol oynayan, yağda çözünen bir vitamindir.

Lif kaynakları sağlıklı sindirim sistemi için gereklidir. Lif oranı yüksek besinlerin tüketilmesi, kabızlık kabızlık, kolon hastalıkları ve hemoroidi önlemeye yardım edebilir. Lifler yalnızca bağırsak hareketleri ve sindirim için değil, sağlıklı kolesterol düzeyleri ve kontrollü kan şekeri seviyeleriyle de yakından ilişkilidir.

Salatalık bağ dokularını güçlendirmeye yardım eden silikon dioksit için fevkalade kaynaktır. A vitamini, B1, B6, C, D, K, folat, kalsiyum ve magnezyum asit seviyelerini düşürerek artrit ağrılarını dindirir.

Salatalık suyunda bolca sodyum bulunmaktadır. Sodyum, vücut sıvılarının düzenlenmesinde etkili mineraldir. Bu özelliğiyle normal kan basıncı seviyesini korumaya yardım etmektedir. Benzer zamanda, sinirlerin ve kasların düzgün çalışması için de sodyum gerekir. Ancak aşırı sodyum tüketimi, potansiyel sıvı birikimine ( ödem) ve yüksek kan basıncına neden olabilir.