Sağlıklı beslenme için basit ipuçları
Hem beden aynı zamanda zihin sağlığı üstünde etkisi bulunan beslenme, sağlıklı yaşam için önemlidir. Vücudumuza daha çok enerji veren...
Hem beden aynı zamanda zihin sağlığı üstünde etkisi bulunan beslenme, sağlıklı yaşam için önemlidir. Vücudumuza daha çok enerji veren, kiloyu koruyarak dış görünüme dinamizm katan sağlıklı beslenme ek olarak, duygusal dengeyi sağlayan ve insanları depresyondan uzaklaştıran bir etkiye sahiptir. Yapılmış olan test sonuçlarına göre, işlenmiş ve paketlenmiş yiyeceklerin devamlı tüketilmesi halinde şekerle bağlantılı olarak depresyon, stres, bipolar bozukluk ve anksiyete rahatsızlıklarının görüldüğü gözlemlenmiştir. Bu bakımdan sağlıklı beslenmede kişinin yapay gıdalardan uzak durması için kendi yemeğini kendi hazırlaması önemlidir.
Sağlıklı Beslenme İçin Yapılması Gerekenler
Yiyeceklerin tam anlamıyla öğütülmesi açısından yavaş yemek hayli önemlidir. Hem doymayı aynı zamanda sindirimi kolaylaştıran bu hal alışkanlık durumuna geldiği zaman sağlıklı beslenmenin en temel unsurlarından biri yerine getirilmiş olur.
Sürekli tekrar eden beslenmede en kötü alışkanlıklardan biri akşam yemeğini geç saatlere bırakmak veyahut uyumaya yakın dönemlerde aperatifler tüketmektir. Fakat vücudumuzun kaloriyi kullanmasını engelleyici bu hal karşısında kilo alımının hızlanması sözü edilen olduğu gibi vücut sağlığı bakımından da ciddi rahatsızlıklara neden olur.
Sağlıklı beslenme açısından negatif etkileri bulunan tuz kullanımında önemli kabul edilen bir konudur. Aşırı tüketilmesi halinde kan basıncını yükselten ve vücutta suyu tutarak ödeme neden olan tuz, genellikle işlenmiş olarak sofralarda yer alması yönünden tavsiye edilmez.
Vücudumuzun ihtiyacı olan temel vitamin, mineral ve proteinlerin sağlanması açısından yemeklerde bazı gıdalara ağırlık vermek gerekmektedir. Daha fazla tam tahıllı ürünler ile meyve ve sebze ağırlıklı bir beslenmenin bahsi geçen olduğu gıda çeşitliliğinden hassaten yapay tatlılardan uzak durulmalıdır.
Öğün atlamak yahut çok aç kalmak aşırı derecede yemek tüketimini tetikleyeceği için beslenmeyi negatif etkilemesi açısından ara öğünler önemlidir. Uygun biçimde 3 öğün yemek, enerjiyi ve sağlığı korumak açısından yararlıdır.
Yiyecekleri kızartma yerine ızgara ile pişirmek veyahut kaynatmak sağlıklı beslenmenin temel unsurları arasındadır. Kızartma ile sağlanacak lezzet, yerine kullanılacak türlü baharatlar ile sağlanmalıdır. Ek olarak işlenmiş trans yağlar yerine doğal bitkisel ve hayvansal ürünlerin tüketimi sağlıklı beslenme için önemlidir.
Dengeli beslenmek, balık, et ve sebze tüketimine dikkat göstermek önemlidir.