Reishi mantarı nasıl yenir?
Reishi mantarı bağışıklık mekanizmasının güçlenmesinde gayet etkilidir. Kan dolaşımının düzenlenmesine yardım eder. Uykusuzluk sorunu...
Geleneksel Çin tıbbında takriben 4000 yıldır ilaç olarak kullanılabilen reishi mantarı Polyporaceae familyasına mensuptur. Genelde mantarın özü tüketilir. Yenilebilen mantar çeşitleri arasında değildir. Takriben 9 aylık bir zamanda yetişen reishi mantarı meşe ve erik ağacı gibi türlerin etrafında gelişir.
Reishi Mantarı Çayı: Genellikle öğütülerek toz biçimine getirilir. Bu toz şekline gelmiş reishi mantarınden bir nebze bir demliğe konur. Üstüne su eklenerek takriben 1.5 saat kaynatılır. Önemli olan nokta demlenen çay hemen tüketilmesidir. Bunun sayesinde sağlığa daha fazla yararlı olacaktır. Bekletildiği halde reishi mantarı çayı besin değerlerini kaybeder. Hazır demlik poşetleri de satılır.
Reishi Mantarı Ekstratı: Bu, bilinen ve satılan hazır reishi mantarı paket çayıdır. Mantarın suda kaynatılıp şişelenmesiyle elde edilmişse evde hazırlanan çaya göre daha az etkindir. Evde hazırlanan çaylar porselen, emaye, cam gibi malzemelerde kaynatılırken hazır paketlerin hazırlanmasında metal kaplar kullanılmaktadır. Evde hazırlanan reishi mantarı çayı çabucak tüketilebilmektedir. Ama önceleri kaynatılıp şişelenmiş çaylar besin değerlerinde azalma görülecektir.
Reishi Mantarı Kahvesi: Su ve alkolden oluşan karmaşık bir işlem devamında mantardan bir ekstrat elde edilir. Bu ekstratın toz kahve ile karıştırılmak suretiyle reishi mantarı kahvesi üretilir. Türkiyede çok yaygın bir kahve türü olmayan reishi mantarı kahvesinin insanların sağlığına çokca faydası vardır. Geleneksel tedavi edici özellikleri bulunmaktadır
Reishi Mantarı Sabunu: Yapılmış ekstratından üretilen reishi mantarı sabunu gayet faydalı bir üründür. Sedef hastalığı, egzama, cildimizde oluşan sivilceler gibi rahatsızlıklarda gayet etkilidir. Cildi beslemek suretiyle cilde parlak görünüm kazandırır.
Reishi mantarı bağışıklık mekanizmasının güçlenmesinde gayet etkilidir. Kan dolaşımının düzenlenmesine yardım eder. Uykusuzluk sorununa iyi gelir.
Reishi mantarı hayli sert bir yapıya sahiptir ve tadı hayli acıdır. Bu acı tadı yüzünden çoğu zaman toz şekline getirilerek suda çözülerek, çay ve kahve olarak tüketilir. Türlü kapsullere reishi mantarı tozu katılmak suretiyle hap yaparken da kullanılmaktadır. Ek olarak sabun gibi türlü geleneksel kozmetik ürünleri de elde edilir.