Ketojenik diyet

Ketojenik diyet, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin içeriğe sahip olan, karbonhidrat içeren besinlerin tüketilmesini azaltmayı hedefleyen perhize verilen isimdir. Ketojenik diyet adını, vücudumuzun yağ yakım süreciyle enerji elde etmesi anlamına gelen " ketozis" kelimesinden alıyor. 

Beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesi hassaten başlangıç zamanında zordur. Yağ tüketimini kısıtlayan diyetleri uygulayan kimselerin en büyük şikayeti, açlık hissidir. Ketojenik diyetlerde, sağlıklı yağların tüketilmesi teşvik edildiğinden bu süreç daha kolay geçecektir. Zira, sağlıklı yağlarla yapılmış yemekleri tüketmek tokluk hissini arttıracaktır. Üstelik bu tokluk hissi, uzun zaman devam edecek ve vücudumuza, ihtiyacı olan enerjiyi verecektir. Benzer biçimde, organik et ve süt ürünlerinin tercih edilmesi hayli önemlidir. Organik gıdaların sağladığı protein ve sağlıklı yağ içeriği diyetinizin temelini oluşturacaktır.

Beslenme uzmanları, ketojenik diyetlerin epilepsi ve kanser gibi hastalıkların tedavisinde etkili olduğunu belirtmektedir. Yani, ketojenik diyet, yalnızca kilo vermeyi amaçlamaz; hedefiniz sağlıklı beslenmek olmalıdır. Vücudumuzun ihtiyacı olan enerjinin, sağlıklı besin gruplarından sağlanması ve şeker gibi zararlı besinlerin tüketilmesinin kısıtlanması vücut direncini arttırmaktadır. Siz de beslenme uzmanınıza danışarak; sizin için münasip olan ketojenik diyeti bulup, sağlıklı beslenmeye başlayabilir, ideal kilonuza ulaşabilirsiniz!

Ketojenik diyetler, genelde, günlük kalori alımının %65'ini proteinden, %30'unu sağlıklı yağlardan, % 5'ini ise karbonhidratlardan oluşmasını hedefler. Diyette proteinin ve sağlıklı yağların ağırlıkta olması, vücudumuzun insülin direncini de düşürerek, yağ yakımının hızlandırılmasını sağlamaktadır. Karbonidratların enerji döngüsünde ilk kullanılan moleküller olması ve vücut içerisinde glukoza dönüştürülmeleri, yağ yakımını yavaşlatacaktır. Diyette karbonhidrat kısıtlamasına gidilmesinin sebebi de budur. Ek olarak bu kısıtlama, şeker ve kalp hastalıkları riskini azaltacaktır. Ketojenik diyetlerin uygulamasında genelde, ekmek, makarna, pirinç, şekerli ve gazlı içecekler, unlu mamuller, ve tatlılar kısıtlanmalıdır. Bu yiyeceklerin tüketilmemesi, diyet aşamasının daha sağlıklı geçmesine ve diyetin amacına ulaşmasına yardım eden olabilecektir. Diyetin davamlılığı yönünden de bu beslenme kurallarına uymak çok önemlidir. Ketojenik diyeti, bir diyet olmaktan çok, bir beslenme alışkanlığı olarak kabul etmeniz ve hayatınıza uygulamanız sizin için daha faydalı olabilecektir.