Ketojenik diyeti kimler yapabilir?

Ketojenik diyeti yağ oranı yüksek olan ve nöbet biçiminde görülebilen hastalıklarda uygulanan bir diyet çeşididir. Ketojenik diyeti bilhassa epilepsi hastaları için önerilir. Çocuklarda ve yetişkinlerde nöbetlerin yoğunluğunu ve sıklığını azaltmak için uygulanan bir diyet programıdır. 

Ketojenik diyeti, diyabet, kalp, böbrek ve karaciğer hastaları için münasip değildir. Bu diyet, bu hastalarda ölüme dahi yol açabilir. Ketojenik diyetlerin protein açısından çok zengin olmaması kimselerde kas kaybına neden olmaz. Bu diyet ile kişiler diğer diyetlerin tersine yağ kullanarak kilo vermektedir 

Ketojen diyeti insülin seviyesini de dengede tutmaktadır. Obezite riski olan kişiler de o nedenden dolayı ketojenik diyeti yapabilir. Yüksek insülin obeziteye neden olacağı için ketojenik diyeti bu hali engeller. Ketojenik diyetinin diğer bir faydası da kişilere açlık hissi vermemesidir. 

Ketojenik perhize başlayacak olan kimselerin, bu süreç zarfında doktor gözetimi altında olması gerekir. İnsanların ketojenik perhize münasip olup olmadığını anlamak için diyet yapacak kişi bir tüm gün su dışında hiçbir yiyecek ve içecek almaz. Bu süreç vücudumuzun karbonhidrat depolama süresini ve ketosiz devresini başlatmak için uygulanmaktadır. Bu sürenin sonrasında diyetisyenler tarafından ketojenik diyetinde tüketilecek besinler düzenlenir. Diyet yapacak olan kişi bu günden sonra perhize başlar ve keton üretiminin seviyesini anlayabilmek için kimselerden belli dönemlerde idrar testi yapması istenir. 

Ketojenik diyeti ile günlük kalori alımının büyük bir çoğunluğu yağlardan sağlanmaktadır. Bu oran uzmanlara göre %70 civarındadır. Ketojenik diyet, karbonhidrat alımını sınırlamaktadır. Ketojenik diyet içindeki protein alımı ise doktor gözetiminde ve gözlemlenerek çok dikkati açık bir biçimde alınmaktadır. Beyin hücrelerinin diğer vücut hücrelerine göre iki türlü yakıt kullanması bu diyetin temelini oluşturur. Beyin hücreleri, glukoz ve keton cisimlerini kullanarak çalışır. Beyin hücreleri glukoz bulamadığı dönemlerde keton alarak faaliyet göstermektedir 

Ketojenik diyeti epilepsi hastalarına uygulanabilmektedir. Hastanın çocuk olması diyetin uygulanmasına engel değildir. Gereken olan testlerin pozitif olması halinde ketojenik diyetinin uygulanmasında bir sakınca yoktur. Hastaların vücut direncine bir zarar vermeyen bu diyet programında zayıflama prosesi de gözle görülmektedir bir biçimde hızlı başlar.