Kahveli kek nasıl yapılır?
Derin bir kaba yumurtaları kırıp üstüne toz şekeri ilave ediniz. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Daha sonrasında süt ve sıvıyağ ekl...
Türk kahvesini nerdeyse herkes sever. Ama kekin içerisinde nasıl olacağı denenmeden bilinmez. Kekin içerisindeki kahve kokusu hepinizi etkileyecektir. Türk kahvesi keke yakışır mı diye düşünenlere güzel tarif sunuyoruz.
MALZEMELER
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kahve (toz olarak)
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
ÇİKOLATALI SOS İÇİN MALZEMELER
2 yemek kaşığı un
80 gr bitter çikolata
1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI
Derin bir kaba yumurtaları kırıp üstüne toz şekeri ilave ediniz. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Daha sonrasında süt ve sıvıyağ ekleyip tekrar çırpın. Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu, tarçını ve kahveyi ekleyin. Karışımı güzelce çırpın. Önceleri yağladığınız kek kalıbına (borcam da olabilir) hamuru dökün. Önceleri 180 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin. Yarım saat fırınınızı hiç açmayın. Bir kürdan vasıtasıyla kekinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Çocukların çok seveceği bir kektir. Çocuklarınızın beslenmesine koyabilirsiniz. Akşamdan yapıp sabah atıştırmalık olarak da yiyebilirsiniz. Aniden gelen misafirleriniz için de bu kolay tarifi uygulayabilirsiniz.
Kekiniz pişerken çikolatalı sosu hazırlayın. Sos için çikolata, süt, şeker, kakao ve unu karıştırma kabına koyup güzelce karıştırın. Düşük sıcaklıkta koyulaşana kadar pişirin. Daha sonrasında ılımaya bırakın. Kekiniz soğuyunca hazırladığınız sosunuzu üstüne eşit biçimde dökün. Kahveli kekiniz servis yapmaya hazırdır.