Fosfor eksikliği nasıl anlaşılır?

İnsan vücudunda kalsiyumdan sonra en fazla bulunan element olan fosforun simgesi P'dir. Tüm canlılar için fosfodiester bağları (forfor birleşimleri) DNA yapımı için önemlidir. Fosfor yağ, protein ve karbonhidratın yapısına da katılmaktadır. Doğada katı durumda bulunmaktadır.

Fosforun Faydaları ve Görevleri

Fosfor elementi, B vitaminleri ile beraber çalışmaktadır; böbreklerin işleyişinde, kalp atış ritminin düzenlenmesinde ve sinir iletilerinde yardımcıdır. Fosfor ATP'nin yapı taşı olması sebebi ile enerji üretiminden, depolanmasından ve tüketiminden görevlidir. Fosfor süt ürünlerinde (süt, yoğurt, peynir) bol bol bulunmaktadır. Deniz ürünlerinde, hassaten balıkta fosfor fazla bulunmaktadır 

Fosfor vücutta depo edilir. Toplam fosforun %85'i kemiklerde fosfor zinciri (kalsiyum fosfat) biçiminde depo edilir. İnsan ağırlığının %1'ini fosfor oluşturur. Bakterilerde de ihtiyaç durumunda fosfor depo edilir.

Fosfor bakteriler ve bitkiler aracılığıyla canlılar alemine katılır. Canlıların ölümünden sonra açığa çıkan fosfor bakteriler aracılığıyla tekrar geri kazanılır. Buna fosfor döngüsü denir. 

Fosfor Hangi Besinlerde Bulunur?

Et, balık, yumurta, ayçiçeği çekirdeği, kabak çekirdeği, ceviz, kuru kayısı, kurutulmuş biber, kuru baklagiller, süt ve süt ürünleri, soya ve tahıl fosfor yönünden zengin gıdalardır.

Yaş aralığına göre günlük fosfor ihtiyacı

Fosfor Eksikliği

Fosfor eksikliğinin belirtilerinden bazıları kemik incelmesi, yorgunluk, kaslarda ağrı ve zayıflama, eklem ağrısı yahut eklemlerde sertleşme, bedensel ve ruhsal güçsüzlük, iştahsızlıktır.

Mide asidini nötrlemek amacı ile kullanılan bazı ilaçlar uzun bir zaman ve fazla oranda kullanılır ise vücutta fosfor tükenmesine neden olur.