Tahıl

  Mutfak

Sake, içimi kolay, geleneksel bir Japon milli içkisidir. Yaparken prinç ve tahıl tozu kullanılmaktadır. Alkol oranı türlü kaynaklarda değişiklik gösterse de genel aralık %12 ile %18 arasında değiştiği...

  Yemek Tarifleri

Kökeni Meksika veyahut Orta Amerika’ya dayandığı söylenen mısır çok faydalı bir tahıl türüdür. Bir sebze olarak nitelendirilse de, yedi temel tahıl ürünlerinin bir üyesidir. Mısır bitkisi, kötü kolest...

  Blog

Yapılmış olan egzersiz hareketleri ve türlü sporlar kalori yakımını hızlandırarak kilo vermeye yöneliktir. Yüzme, koşu, bisiklete binmek gibi sportif faaliyetler vücudumuzdaki karbonhidratları hedef a...

  Diyet, Zayıflama

Beslenmenin temelini oluşturan ve sofraların vazgeçilmezi olan ekmeğin ham maddesi olan buğday, çok gıda ürününün ortaya çıkışına ham maddelik yapar. Buğday birçenekligillerdendir. Saplarının içleri t...

  Yemek Tarifleri

İnsanoğlu yaşamının her sürecinde sağlığını devam ettirebilmesi için dışarıdan besin almaya muhtaçtır. Yaratılmış olan her besin vücudumuz için ayrı bir bileşen içerir. O nedenden dolayı beslenmeyi bi...

  Yemek Tarifleri

Ekmek, sofraların vazgeçilmezi olan ve dünyanın bütün insanları için ana besin maddesidir. Zaman içinde hem şekil, aynı zamanda lezzet açısından farklılıklar göstermiştir. Ara sıra yufka olarak kimi z...

  Fitness

Sağlıklı spor için beslenme son derece önemlidir. Çünkü spordan alacağınız verimde beslenmenin payı fazladır. Spor çeşidine göre beslenme de değişiklik göstermektedir.  Spordan önce her kişinin kesinl...

  Çocuk, Bebek Bakımı

Beslenmenin temelini bebeklerde anne sütü oluşturmaktadır. Bebeklerin sağlıklı gelişimi, hastalıklara karşı direnç kazanması ve bağışıklık mekanizmasının oluşması için anne sütünün yerini hiçbir gıda ...

  Yemek Tarifleri

Ekmeğe en düşkün ülkelerden biri olan Türkiye'de bol ölçüde beyaz ekmek tüketilmektedir. Beyaz ekmeğin zararlarının ortaya konulması ve toplumun bu konuda bilinçlenmeye başlaması ile beraber tam tahıl...

  Yemek Tarifleri

Buğdaygiller ailesine ait tahıl bitkisi olan çavdar kumlu, gevşek toprakları ve yüksek yerleri sever. Soğuğa en sağlam olan tahıl çeşididir. Azami ekmek yaparken kullanılmaktadır. Türkiye'de çavdar ür...

  Blog

İşe devamlı esneyerek gitmekten bıktınız mı? Yorgunluğunuz yüzünden parmağınızı bile kaldırmaya kendinizi zor mu motive ediyorsunuz? Aşağıda uyanmayla gelen bu sendelemenin üstünden gelmek için bir ka...

  Yemek Tarifleri

Müsli tam taneli bir tahıl ürünüdür ve temel maddesi yulaf ezmesidir. Ek olarak buğday, çavdar, çekirdek içi, mısır, keten tohumu gibi diğer tahıl ezmeleri de içerisinde bulunabilir. Müslinin çokca ya...

  Yemek Tarifleri

"Ne yersek oyuz" sözü, insan beslenmesi ve sağlığı arasındaki ilişkiyi çok güzel tanımlar. Siz de hangi yaşta hangi besinlerin önerildiğini ve dikkatli olunması gerekenleri konumuzda bulabilirsiniz. E...

  Yemek Tarifleri

Buğdaygiller familyasına mensup olan pirinç, yaprakları şerit şeklide, 50-120 m boyunda, her başağında pirinçler saklayan Türk ve dünya mutfağı için önemli kabul edilen bir besindir. Dünyada buğday ve...

  Diyet, Zayıflama

Tüketimde yer bulan en temel tahıl ürünlerinden birisi buğdaydır. Oldukça yararlı olan buğdayın nötr tat ve aromada olmasından ötürü pratik olarak tüketilmesinin yanında ek olarak, saymakla bitmeyecek...

  Sağlık

İnsan vücudunun gereksinim duyduğu B12 vitamini etkileri açısından önemli görülen bir yere sahiptir. Bilhassa yaş ilerledikçe meydana gelen göz problemleri ile ilgili riski azaltan B12 vitamini bir en...

  Yemek Tarifleri

Glüten genel açıdan tahıllarda( buğday, yulaf, çavdar, arpa vb) bulunan bir proteindir. Çoğu kişinin mide ve bağırsak gibi sindirim sistemi organlarınca kolaylıkla sindirilebilen bir proteindir. Lakin...

  Pratik Bilgiler

Buğday ailesine ait olan çavdar besleyicilik bakımından gayet doyurucu, lif kaynağı yüksek bir besindir. Hassaten diyetisyenlerin kişilere vermiş olduğu diyetlerde devamlı çavdar içerikli besinler ter...

  Diyet, Zayıflama

Cildi güzelleştiren, tok kalmaya yardım eden, kalbi güçlendiren elma kilo verdirme konusunda da hayli iddialı bir meyvedir. Elma içerisinde bol bol lif bulundurur. Lifli yapısı tüketildikten sonra uzu...

  Yemek Tarifleri

Sağlık için pek önemli rolü bulunan selenyum, toprakta bulunan bir mineraldir. O neden ile, besinlerde bulunan selenyum konsantrasyonu, yetiştiği toprak ve sulama koşullarına bağlı olarak değişir. İns...

  Yemek Tarifleri

Diyabet hastalığı pankreasın yeterli insülin üretememesi veyahut vücudumuzun ürettiği insülini etkili biçimde kullanamaması sonucu oluşan ömür boyu devam eden bir hastalıktır. Kroniktir ve insülin üre...

  Yemek Tarifleri

Ne kadar sağlıklı olursa olsun günün içinde dış etkenlere maruz kalan cildi olabildiği miktardai olabildiği ölçüde sağlıklı tutmak için devamlı bir bakım söz konusudur. Yaşlanmanın doğal sonucu olarak...

  Çocuk, Bebek Bakımı

Beslenme bir alışkanlık biçimidir ve çocukken şekillenmeye başlar. Fakat bazı hallerde çocukların yeteri miktarda beslenmediği, dengeli halde yiyerek gelişimini desteklemediği görülmektedir. Bu hal de...

  Pratik Bilgiler

Günlük beslenmede gayet önemli bir yeri olan yulaf, önemli kabul edilen bir tahıl ürünüdür. Hassaten kahvaltıda kolay bir biçimde tüketilen yulaf, türkiyede çok yaygın olarak tüketilmemektedir. Yulaf ...