Elma nasıl soyulur?
Elmayı soyma işlemini çabuk yapmak gerekmektedir. Yoksa üzerleri kararır ve vitaminlerini kaybeder. Yine de soyup bekletecekseniz ren...
Her mevsim seve seve tüketilebilen meyvelerden olan elmanın kabukları vitamin yönünden gayet zengindir. Soyulmadan yenmesi tercih edilir lakin tatlı ve pastalarda kullanılacak ise kabuksuz olması gerekir.
Elmayı Küp Küp Doğramak
Elmayı küp küp doğramak için kesme tahtasında içlerini oyup çekirdeklerini temizleyince önce ikiye sonra dörde bölün. Enine ve boyuna olmak üzere küp halinde eşit olarak kesin. Bunu yaparken elma kırılabilir o yüzden fazla bastırmadan yapmak gerekmektedir.
Elmayı Dilim Şeklinde Doğramak
Soyduğunuz elmayı dilimlere ayırmak için bir kesme tahtasında önce ikiye kesin. Orta bölgesindeki çekirdekleri meyve bıçağıyla oyarak çıkartın. Düz tarafını kesme tahtasına yerleştirip eşit dilimler durumunda düzgün olarak dikey şekilde kesin.
Püf Noktası
Elmayı soyma işlemini çabuk yapmak gerekmektedir. Yoksa üzerleri kararır ve vitaminlerini kaybeder. Yine de soyup bekletecekseniz renginin kararmaması için üzerlerine limonun suyu sürüp o halde bekletebilirsiniz.
Elma Kabuklarını Bütün Olarak Soymak
Elma kabuğunu soymak için ufak ebatta satılan keskin meyve bıçakları ile, elmanın üstünden başlamak suretiyle daire biçiminde elmanın çevresini aşağı doğru kesin. Doğru yapıldığı zaman, kabuğu tek parça durumunda gelmelidir.
Bunu yaparken elmayı kırmamaya özen gösterilmeli, yavaşça yapılmalıdır.
Çekirdeği çıkarmak için bir elma oyma bıçağı kullananabilir veyahut bıçağın ucuyla içini oyup çevirerek çıkartabilirsiniz.
Elmaları tam olarak yıkayınız.