Elma nasıl yenir?
Düşük kalorisi, lezzeti ve vitamin yönünden zengin meyve olması elmayı tercih edilir yapmaya yeter. Yüksek miktarda protein, magnezyu...
Hepsinden önce Orta Asya'da meydana gelen elma, kırmızı renkli ve sonbaharda olgunlaşan bir meyvedir. Nemli toprakları seven elma kuru ve sıcak havalarda tadını kaybedebilir. Türkiye'de de elma yetiştirciliği gelişmiştir. En fazla Amasya bölümünde yetişen elma, en fazla tüketilen meyvelerin de başındadır. Çin, Amerika ve İran'ın sonrasında dördüncü sırada olan Türkiye'de hassaten organik gıda üretiminin de yaygınlaşmasıyla yeni üretim yerleri de keşfedilmiştir.
Düşük kalorisi, lezzeti ve vitamin yönünden zengin meyve olması elmayı tercih edilir yapmaya yeter. Yüksek miktarda protein, magnezyum, kalsiyum, potasyum ve bakır bulunduran elma benzer zamanda diş çürümesine ve nefes daralmasına iyi gelir. Antioksidan açısından zengin olan meyve, türlü kanser türlerine karşı da koruyucu özelliğe sahiptir. Kalp hasatlıkları, kilo verme ve kolestrol seviyesini düzenlemede de elma büyük rol üstlenir. Stresten vücudumuzu koruyan elma bazı beyin hastalıklarını da önlemektedir. Kabuklu yenmesi vitamin bakımından daha faydalı olduğundan dolayı tavsiye edilir. Elma, buzdolabı içerisinde takriben iki haftaya kadar dayanabilmektedir. En sağlam meyvelerden biri elmadır.
Organik üretiminin Amerika tarafından yapıldığı elma, benzer zamanda et yemeklerinde de bazı ülkelerde kullanılır. Pişmiş olarak da tüketilen elma, genel olarak elma aromasıyla tatlandırılır ve et menülerinin yanında servis yapılmaktadır. Pişmiş halinin en fazla tüketildiği ülke İngiltere'dir. Pişmiş elmanın talısı da bu ülkede seve seve tüketilen yiyecekler arasındadır. Pişmiş elmanın en iyi eşlikçileri kuşkusuz şeker ve tarçındır. Vanilya ile aroma verilen çokça tatlı türü de vardır. Bazı ülkelerde elmanın çiğ olarak yenilmesinin insanı hasta edeceği görüşü hakimdir. O nedenle böyle yerlerde pişmiş biçimde elma daha fazla tüketilmektedir.
Elma, meyve olarak ham durumda tüketilebildiği gibi konserve ve suyu sıkılarak da tüketilebilmektedir. Elma suyu sık tüketilen bir içecek olmasının yanı sıra diğer içeceklerle de devamlı karıştırılabilmektedir. Bunun peşi sıra bir çok pasta ve tatlı türüne de elma eklenir. Aroma olarak da tatlı ve şekerli ürünlerde sıkça kullanılır.