Tarçının faydaları

Dünya çapında bilinen en eski baharatlardan biri olan tarçının ana vatanı Sri Lanka'dır. Yüzyıllardır pek çok medeniyet tarafından doğal ilaç olarak kullanılabilen tarçını çay olarak içebilir yahut toz olarak türlü yiyeceklerin üstüne serpilebilirsiniz.

Tarçının faydaları

Tarçında bulunan Cinnamaldehid adlı maddenin kanın pıhtılaşmasını önleyici etkisi vardır ve bundan dolayı kan dolaşımını hızlandırır. Kan dolaşımı hücrelere daha çok ve daha çabuk oksijen gitmesine yardımcı olmaktadır ve böylelikle metabolizmayı hızlandırır.

İçindeki kalsiyum ve lif vesilesiyle kalp damar sisteminin güçlenmesini sağlamaktadır 

Bal ve tarçın karışımı bağışıklık sistemini güçlendirir, halsizliği azaltır.

Yiyeceklere eklendiği zaman bakteri oluşumunu engeller ve doğal koruyucu görevi üstlenir.

Hazmı kolaylaştırarak sindirime katkı sağlamaktadır. Hazımsızlık, mide bulantısı, kusma, mide problemleri, ishal ve gazın azalmasında çok etkili olmaktadır 

Tarçın beyin aktivitesini arttırmaktadır, sinirsel tansiyonun tedavisine yardım etmektedir, hafızayı güçlendirir.

Kan şekerini düşürmeye yardımcı olur. İnsülinin daha etkin olmasını sağlamaktadır ve bu vesileyle kilo kontrolünü kolaylaştırır ve kalp krizi riskinin azaltılmasında yardım eder.

Tarçındaki kalsiyum ve lifler safra salgısını artırarak kolon hücrelerinin zarar görmesini ve dolaylı olarak kolon kanserini önlenmesine yardım etmektedir.

Kandaki kötü kolestrol ve Trigliserid seviyesini düşürür.

Tarçın diş ağrısı tedavisinde ve ağız kokusu giderici olarak da kullanılabilmektedir. Birkaç çimdik tarçın ağızda çiğnenebilir veya çayı gargara olarak kullanılabilmektedir.

Tarçın çok zengin manganez, lif, demir ve kalsiyum kaynağıdır.

Kabuk tarçın çayı ve ballı tarçın nasıl hazırlanır?

Kaynatılmış suya bir fincan su için bir çubuk tarçın ekleyip on dk demlenmeye bırakılmalıdır. Bu karışım sıcakken çay olarak içilebilir. Tarçın ek olarak tatlandırıcı özelliğe de sahiptir. 

Alternatif olarak, soğutulduktan sonra içine bal katılabilir. Kaynar su balın besin özelliklerini kaybetmesine neden olur. Su oda sıcaklığına geldiği zaman tarçının iki katı kadar bal ekleyin. Yatmadan bardağın yarısını için ve diğer yarısını sabaha bırakın.