Poşette tavuk nasıl pişirilir?

Yemekte nar gibi kızarmış, dışı çıtır, içi sulu bir tavuğa ne dersiniz? Önceleri haşlamaya, dakikalarca kızarmasını beklemeye gerek yok. Fırın poşetleri, bu işi sizin yerinize kolay bir biçimde hallediyor. Yapılması gereken tek şey tavuğu poşete koymak ve üstüne birkaç malzeme ekleyip fırınlamak. Fırında tavuk işte bu kadar kolay!

Poşette tavuk için malzemeler

1 adet tüm tavuk (isteğe göre parça tavuk eti)

1 adet fırın poşeti

Sosu için malzemeler:

Hazırlanışı

Sos malzemelerinin hepsini bir araya getirip katıştırın.

Tüm tavuğu, kesme tahtasının üstüne alın.

İnce uçlu bir bıçak yahut keskin uçlu bir çatal ile göğüs ve kalça gibi etlerin kalın olduğu bölgeleri hafifçe saplayarak, sosun işleyebileceği deliklerin açılmasını saplayın

Fırın poşetinin içine tavuğu yerleştirin.

Hazırladığınız sosu tavuğun üstüne dökün.

Elinizle sosu dağıtarak, tavuğun üstüne ve içine bütün sosun eşit bir biçimde yayılmasını sağlayın.

Fırın poşetinin kapama klipsini kullanarak, poşetin ağzını sıkıca kapatın.

Poşetin yırtılmaması için poşetin üstünden bir iğne kullanılarak 2-3 adet küçük delik açın.

Tavuğu sığ bir fırın tepsisine alıp, 190 dereceye ayarlanmış fırının orta rafında 1 saat süreyle pişirin.

Fırın poşeti sıcaklıkla şişip yükseleceğinden tepsi ile fırın rafı arasında münasip mesafe bırakmaya dikkatinizi açık tutun.

Tavuklar pişerken fırın tepsisinin yanına kalın kesilmiş patates dilimleri koyarak garnitür de hazırlayabilirsiniz.

Tavuklar pişince fırından çıkartıp, poşetin içerisindeki hava ininceye kadar 1-2 dakika bekleyin.

Poşetten çıkardıktan sonra on dk dinlendirip servis yapın.

Yarım yemek kaşığı ketçap

Yarım çay kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı (silme) tatlı toz biber

1 yemek kaşığı soya sosu

2 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

2 diş sarmısak

Bir fincanın yarısı zeytinyağı