Paleo diyeti nasıl yapılır?

Paleo diyetini diğer adı taş devri diyetidir. Paleo diyetinin temel mantığı önerilen besinlerin bol tüketilmesi, yasaklı besinlerin ise hiç tüketilmemesi temeline dayanmaktadır. Bu diyet eski taş devrinde yaşayan şahısların beslenme biçimlerine dayanmaktadır. Çünkü bu devirlerde yaşayan kimselerde şişman kişi bulmak gayet zordur. Fast-food, abur cubur gibi besinleri tüketmeyip diğer besinleri çokça tüketen bu insanlar dışarıdan bakıldığı zaman hayli fittir. Peki paleo diyeti nasıl yapılmaktadır? Neler yenebilir?

Paleo diyetinde balık tüketimi serbesttir. Ama balık tüketirken imkanlar el verdiği sürece küçük balıklardan tüketmelisiniz. Küçük balıkları ister iseniz her gün yiyebilirsiniz. Balıkları olabildiğince az yağ kullanarak pişirmeye dikkat gösterin.

Baklagil tüketmeyi seviyorsanız hafta içinde 3 defadan fazla baklagili tüketmemelisiniz.

Yaş sebzeleri tüketebiliyorsanız çiğ tüketin. tüketemiyorsanız da çok az pişirin.

Patates ve patlıcan içerisinde şeker bulundurduğundan imkanlar el verdiği sürece az tüketilmelidir.

Paleo diyetinin olmazsa olmazlarından birisi yumurtadır. Bu diyette gün içerisinde azami 3 adet olacak biçimde yumurta yiyebilirsiniz. Lakin yumurtayı yağda değil haşlama olarak tüketmelisiniz.

Kabuklu yemişler kişiye iyi enerji verirler. Bunları her gün bir avuç kadar tüketebilirsiniz. Kabuklu yemiş tüketmenin şartı tuzsuz ve kavrulmamış olmasıdır.

Eğer imkanınız var ise çokça doğal süt içmelisiniz. Doğal süt bulma imkanınız yoksa evde kendinize yoğurt mayalayabilir veyahut peynir yapabilirsiniz.

Et yemeyi seven kimselerin belki de çok uyguladıkları diyetlerden birisidir paleo diyeti. Çünkü paleo diyetinde et serbesttir. Yalnızca bu diyette etin nasıl pişirildiği önemlidir. Etin kendi yağında pişmiş olması hayli önemlidir. Ek olarak etin az pişmiş olması gerekir.

Bu diyetin ana prensiplerin birisi ve en ehemmiyetli ona un, tuz ve şekerden uzak durmaktır. Bu besinlerden muhakkak uzak durulması, tüketilmesi gerekiyorsa asgari miktarsa tüketilmelidir.

Salam ve sosis gibi işlenmiş gıdaların mutlaka tüketilmemesi gerekir. Bu gibi besinlerin yerine eğer evde yapabiliyorsanız sucuk, pastırma, kavurma gibi besinleri tüketmelisiniz.

Dışarıda satılan içerisinde yer alan meyve sularını mutlaka tüketmemelisiniz. Bu gibi içeceklerin yerine evde kendinize şekersiz komposto yapabilirsiniz.

Bu diyet sakatat tüketimine de hastalık olmadığı sürece izin vermektedir.