Yaşlıların tüketmesi gereken besinler
Yaşlı kişilerde azami görülebilen sorunlar eklem rahatsızlıklarıdır. Kemik erimesi, kireçlenme gibi sorunlar çok fazla görülmektedir....
Normal olarak görülebilen yaşlanma sürecinde fizyolojik ve zihinsel olarak birtakım değişikliklerin meydana gelmesi doğal durumdur. Bu prosesi sağlıklı halde geçirebilmek için beslenmenin önemi çok fazladır. Düzenli beslenme ile beraber spor yapmak da yaşlılığın sağlıklı halde yaşanmasını sağlamaktadır
Yaşlı kişilerde azami görülebilen sorunlar eklem rahatsızlıklarıdır. Kemik erimesi, kireçlenme gibi sorunlar çok fazla görülmektedir. Bu rahatsızlıklardan uzak kalmak için her gün muhakkak süt ve süt ürünleri tüketilmelidir. Sabahları süt, yoğurt, peynir, kefir gibi gıdalar tercih edilebilmektedir. Yoğurt tüketimi gün içindeki öğünlerde de kendisine yer bulabilir. Bununla beraber düşük mesafeli yürüyüşler yapmak da besinlerin sindirilmesini ve kemiklerde kullanılmasını hızlandırır.
Karbonhidrat ve fosfat gibi vitaminler de yaşlıların alması gerekli olan vitaminlerin başında gelir. Bu maddeler de et ürünlerinde bol bol vardır. Yaşlıların balık, tavuk eti kullanımına öncelik vermesi gerekmektedir. Kırmızı et ise haşlama olarak öğünlerde tüketilebilmektedir. Kızarmış etlerden uzak durulmalıdır. Kolesterol rahatsızlığı olan kimseler için bu gıdalar zararlı olabilir. Et ve et ürünleri, hassaten balık eti hafızayı güçlendirici etkiye sahip olduğundan ötürü Alzheimer gibi rahatsızlıkların önüne geçmektedir
Yaşlılık devrinde vücudumuzun sahip olduğu enerji miktarında azalma görülmektedir. Hareket kabiliyeti de azaldığı için bu enerjinin tekrar üretilmesi eskisi kadar hızlı olmayabilir. Bu neden ile yaşlı kişilerin enerji verici ve kemik yapısını kuvvetlendirici ürünler alması gerekmektedir. Protein ve enerji içeren besinlerin başında süt ve süt ürünleri gelir. Bunun yanı sıra Kalsiyum, D vitamini, C vitamini, A vitamini ve B12 vitamini gibi destekleyici besinler de almak gerekmektedir
Demir ve selenyum gibi maddelerin vücudumuza alınması da yaşlılar için önemlidir. O nedenle bolca sebze ve meyve tüketilmelidir. Yeşil yapraklı sebzelerden marul, ıspanak, maydanoz, dere otu, roka salatalarda kullanılmalıdır. Bu ürünlerin yanında havuç, elma, portakal gibi meyveler de vücut direncini arttırmaktadır. Meyvelerin taze bir biçimde tüketilmesi gerekmektedir. Bununla beraber meyvelerin taze sıkılmış bir biçimde suyunun içilmesi de sağlıklı beslenmede önemli görülen bir yere sahiptir. Bu meyve sularında şeker kullanılmamalı ve şekerli ürünlerden uzak durulmalıdır.