Meyve kokteyli nasıl yapılır?
Malzemeler:...
Serinletici ve lezzetli kokteyller için, damak tadınıza münasip meyvelerden kendinize özgü karışımlar yaratabilirsiniz. Porsiyon durumunda sunulduğunda birbiriyle uyumlu olmayacağını düşündüğünüz çok meyve, asidik yapıları ve birbirini tamamlayıcı aromaları ile kokteyllerinizin vazgeçilmezi olabilir.
Meyve kokteyllerinde kullanılan temel malzemeler
Meyve şurupları
Taze meyve suları
Tekila, votka, kırmızı yahut beyaz şarap gibi alkollü içkiler.
Ezilmiş ya da dilimlenmiş meyve dilimleri
Eşit oranda şeker ve suyun kaynatılıp soğutulmasıyla elde edilen basit şuruplar
Şeker
Meyve seçimine münasip meyve likörleri
Kirazlı Margarita
Malzemeler:
Süslemek için lime dilimleri ve kiraz
2 yemek kaşığı limonun suyu
2 yemek kaşığı likörü kiraz likörü yahut zevkinize göre başka bir meyve likörü
1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış kiraz
1/4 su bardağı tekila
Hazırlanışı:
Tekila Sangria
Malzemeler:
3-4 adet böğürtlen
6 cl portakal suyu
2 dilim portakal
6 cl tekila
2 dilim ananas
3 cl kırmızı şarap
2 adet lime
3 cl şekerli su ( eşit oranda su ve şekeri kaynatıp soğutun)
6 cl ananas suyu
3 cl meyve aromalı likör
Hazırlanışı:
Meyve dilimlerini geniş bir sürahide harmanlayın.
Şarap hariç bütün sıvıları ekleyip katıştırın.
Son olarak buz ve kırmızı şarabı ekleyip karıştırınca servis edin.
Cam bir kabın içinde ahududu, şeker, ahududu şurubu ve lime suyunu ekleyip, tahta bir kaşık yardımı ile ezerek katıştırın.
Votka ve kızılcık suyunu ekleyip, shaker ile tam olarak karışmasını sağlayın.
Buz dolu bardağın içine dökün.
Lime dilimi ile servis yapın.
Dolce Vita
Malzemeler:
3 yahut 6 cl votka
10 taze ahududu
1 yemek kaşığı şeker
1 adet lime suyu
1 yemek kaşığı ahududu aromalı şurup
Birkaç dilim lime
4 gram kızılcık suyu
Kırık buz
Hazırlanışı:
Ayıklanmış kirazların üstüne bir yemek kaşığı toz şeker serpin.
Tahta bir kaşık yardımı ile ezerek parçalanmalarını sağlayın.
Bir shaker’ın içine bütün malzemeleri ekleyip katıştırın.
Buz dolu bardağın içine dökün.
Lime dilimi ile servis yapın.