Kestane nasıl çizilir?
Kestaneler temizlenince, havlu vasıtasıyla kurutulur. Mikrodalganın zarar görmemesi için kesilmemiş kestane olup olmadığı kontrol ed...
Sonbaharla beraber toplanmaya başanan ve kış boyunca tüketilen lezzetli atıştırmalıklardan biri olan kestane, sert ve meyvenin hava ile temasını kesen bir kabuğa sahiptir. Hem daha iyi pişmesi aynı zamanda patlayarak kazalara neden olmaması için pişirilmeden önce kabuğunun kesilmesi gerekmektedir.
Mikrodalgada kestane
Kestaneler temizlenince, havlu vasıtasıyla kurutulur. Mikrodalganın zarar görmemesi için kesilmemiş kestane olup olmadığı kontrol edilir. Yüksek güçte 10 dk pişirilir.
Haşlama kestane
Kestanelerin üstüne çıkacak kadar soguk su ve damak tadına göre tuz eklenir. Kısık ateşte, kestaneler yumuşak oluncaya kadar kaynatılarak pişirilir. Suyu süzülerek servis yapılmaktadır.
Fırında kestane
Fırın 250 dereceye ayarlanır. Kestaneler sığ bir fırın tepsisine yerleştirilir. İsteğe göre tuz ve baharat ilavesi yapılabilmektedir. Kestaneler açılıp, üzerleri kızarıncaya kadar asgari otuz dakika pişirilir.
Kestane nasıl çizilir?
Kestane nasıl pişirilir?
Ayıklanmış ve kesilerek kullanıma hazır duruma getirilmiş kestaneler fırında, tavada, közde, mikrodalgada ve haşlayarak pişirilebilir.
Tavada kestane
Kestaneler münasip büyüklükteki bir tavaya alınır. Tavanın kapağı kapatılır ve ocak en kısık ateşe alınır. Ara sıra karıştırılarak, tavanın kapağı kapalı olacak biçimde, kestaneler yumuşak olana kadar pişirilir.