Kereviz salatası
Kerevizi güzelce soyup yıkadıktan sonra iri iri rendeleyiniz rendelediğiniz kerevizi bir kaba aktarınız. Üstüne yoğurt ve mayonezi de...
Ekim şubat arası ayların enfes sebzelerinden olan kerevizi pişirerek tüketebileceğiniz gibi salatasını yaparak çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Değişik kereviz salatası tariflerini yazımızın sonrasında bulabilirsiniz.
Hazırlanışı
Kerevizi güzelce soyup yıkadıktan sonra iri iri rendeleyiniz rendelediğiniz kerevizi bir kaba aktarınız. Üstüne yoğurt ve mayonezi de ilave ederek karıştırmaya başlayınız. Bu safhada rendelenmiş sarmısak ve tuzu da katınız. Sonrasında son olarak dövülmüş cevizi de ilave ediniz. Servis tabağına alarak servis ediniz. Üstünü maydonoz dalları ve yarım ceviz parçalarıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hazırlanışı
Kerevizi ve havucu soyup rendeleyiniz. Geniş bir kaba aldığınız kerevizin üstüne mayonez ve yoğurdu koyunuz. Mayonez ve yoğurt miktarını salatada istediğiniz yoğunluğa göre ayarlayabilirsiniz. Süzülmüş yoğurt kullanırsanız salatanızın sulanmasını azaltmış olursunuz. Aksi durumda hem kerevizin suyu aynı zamanda havuç ve yoğurdun suyu salatanızın bolca sulanmasına yol açacaktır. Ceviz, dereotu ve rendelenmiş veya dövülmüş sarımsağı da kerevizle karıştırıp ilave ediniz. Servis tabağına alarak üstünü kendi yaratıcılığınıza göre süsleyiniz. Örnek verilecek olursa, ceviz parçaları, maydonoz, konserve mısır, sumak gibi malzemelerden bir veya yakışan birkaçını süslemede kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Cevizli kereviz salatası
Malzemeler
1-2 kaşık mayonez
1-2 diş sarmısak
1 adet kereviz
5 kaşık yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
yarım çay bardağı ceviz, tuz
Havuçlu yoğurtlu kereviz salatası
Malzemeler
yarım çay bardağı ceviz, tuz
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
1-2 kaşık mayonez
1-2 diş sarmısak
1 adet kereviz ve havuç (orta boy)