Kavun nasıl dilimlenir?
Kavunu dilimlemek için orta boylu bir bıçak kullanabilirsiniz. Dilimlemede kullanılacak bıçak kavunun boyuna ve dış kabuğunun sertliğ...
Vücut için çokca faydası bulunan kavun, yaz aylarındaki su kaybını karşılayan bir meyvedir. Kavun çeşidine göre boylara ayrılabilir. Çoğunlukla küçük dilimler durumuna gelene değin kesilen kavunun değişik dilimleme ve kullanım yönleri de mevcuttur. Peki kavun nasıl dilimlenir?
Kavunu dilimlemek için orta boylu bir bıçak kullanabilirsiniz. Dilimlemede kullanılacak bıçak kavunun boyuna ve dış kabuğunun sertliğine göre değişir. Bunu yapmak için kesici ve sağlam bıçaklar kullanmalısınız. Kavun tattırımı ve içine bakmak için kavun kesilecekse bir yerine bıçak batırılıp üçgen çizilerek dilimlenebilir.
Daha rahat bir kavun kesimi için her şeyden önce kavun ortasından iki parçaya bölünmelidir. Bölünen parçaların orta bölümünde çekirdekler alınmalı ve kavun sade halde kalmalıdır. Ardından yarım parçayı bir uçtan diğer uca yatay halde kesebilirsiniz. Yarım bir kavundan kesimine göre çokca parça çıkabilir. Kavunun elle rahat tutulması için fazla ince kesmemelisiniz. Kavun kayığa benzeyen biçimi ile yenilebileceği gibi bu parça dikey olarak kesilip çok parçaya ayrılabilir. Parçaları üstten dikey halde kestikten sonra, altından bıçak ile kavun ile kabuk arasını keserek kavunu kabuğundan ayırabilirsiniz. Kavun dilimlemenin bu yöntemi maksimum tercih edilen yöntemdir. Bundan hariç kullanıma bağlı olarak da kesimler yapılabilmektedir. Kavunu ortadan kesip çekirdeğini alarak bu bölüme dondurma koyarak da tüketebilirsiniz. Bu yaz mevsimindeki aylarda fazlaca tercih edilen bir dilimleme yöntemidir.
Fotoğraf: Celine Mosnier
Kavun, içerisinde bulundurduğu su vesilesiyle yazın su ihiyacının büyük bir kısmını karşılar. Kavununuzu bu metodlar ile dilimleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.