Kahvaltı partisi nasıl verilir?
Fotoğraf: Şenay Şen...
Kahvaltı partileri hem çocuklar aynı zamanda yetişkinler için çok uygundur özel olarak ta şehirde geçirilen bir akşamdan sonra. Kahvaltı geleneksel bir öğündür, rahatça kalabalığı doyurabilir, ayrıca akşamdan kalmanın etkilerini azaltabilirsiniz. Bir brançın tersine kahvaltı partileri gündeliktir ve evinde gibi hissettirir. Çocuklar genel olarak öğlen ve akşamların tersine sabahları kendilerini daha iyi hissederler.
Parti Hazırlıkları
Misafirlerinizi sabah saat 9 – 10 arası davet edin. Eğer geç bir saate ayarlarsanız, kimselerin önceleri yeme ihtimalini göze alırsınız.
Örnek verirsek kiş, omlet yahut diğer kahvaltı menüleri gibi özel yemeklerin bir veya iki tanesi için gereken malzemeleri edinin.
Küresel düşünün, pankek yerine krep yanında da filtre kahve sunabilirsiniz.
Partiden önceki gece büfe tarzı bir masa ayarlayın ve özel menüler veyahut kişler hazırlayın.
Kahve, soslar, meyve suyu, ekmek (yanında da masaya tost makinesi koyun ki misafirleriniz kendi işini kendileri halletsinler) ve mısır gevreği hazırlamaya başlayın.
Misafirler Gelince
Kahve makinasını çalıştırın ve çay için sıcak su yakın. Masaya ise meyve suları, meyve ve dondurulmuş gıdalar yerleştirin.
Mutfak tezgahında büyük pankek tavasını (veya waffle makinesi) ısıtın.
Ocağa omlet, pastırma ve sosisler için birer tava yerleştirin. Dilerseniz ocakta yer açmak için sosisleri mikrodalga fırında pişirebilirsiniz.
Önceleri hazırladığınız menüleri ısıtarak fırınınızı pakek ve wafflelarınızı da ısıtmak için 100 dereceye kadar ısıtın.
Pankek ve wafflerı sıcak tutmak için masa ile fırın arasında devamlı tabak değişimi yapın.
Daha etkili kahvaltı izlenimi bırakmak için televizyondan da cumartesi sabahı çizgifilmleri açabilirsiniz.
Malzemeler
Kişi başı 1 dilim ekmek
Kişi başı 2-4 adet pastırma
Reçel
Mısır gevreği
Kişi başı 2-4 adet sosis
Kişi başı karışık pankek ve/veya waffle, 2 adet pankek yahut waffle
Kişi başı 1 bardaktan az çay
Tereyağı
Kişi başı 2 yumurta
Kişi başı 1 fincan kahve
Zeytinyağı
Kişi başı 1 bardak portakal suyu
Reçel, pankek ve sıcak içecekler için yeteri kadar süt
İpucu ve Uyarılar
Konuklarınızı kahvaltı temasını tamamlamak için pijamaları ile gelmeye ikna edin.
Yetişkin partilerinde, mimoza için şampanya yahut Bloody Mary için votka ve domates suyu satın alın.
Fotoğraf: Şenay Şen