Hangi yiyecekler gaz yapar?

Kimselerde gaz oluşması sindirimin doğal sonucudur ve gün içinde vücudumuzdan çokca kez gaz dışarıya verilir. Yaygn olarak gözlenen gaz sıkıntısı gazın dışarıya sağlıklı halde verilmediği anlamına gelir. Besinlerin sindirimi nihayetinde oluşan gaz yenilen gıda ile ilgili olarak farklılıklar göstermektedir. İnsanlar arasında gaz denildiğinde aklan gelen ilk besin fasulyedir. Ama dikket edilmesi gerekli olan gaz problemine neden olan çok fazla ölçüde besin bulunur. Midesinde rahatsızlıklar olan kimselerin gaz problemine daha çok dikkatli olması gerekir.

Gaz problemine neden olan yiyecekler nelerdir?

Toplum içerisinde bol ölçüde tüketilen gazlı içecekler de gaza neden olur. Bu tür gıdalar bol bol şeker barındırdıkları için hem vücudumuza bir katkısı olmaz aynı zamanda gaz yaparak kimselerde oluşturdukları sıkıntıları arttımış olurlar. Kola gazlı içeceklerin başında gelir.

Yapılarında fazla ölçüde lif bulunduran nişasta ürünleri de gaza neden olabilir. Bu gıdaların başında patates, mısır gibi ürünler gelir.

Son olarak gaz yapan besinlerin arasında yağlı gıdalar gösterilmektedir. Yağlı besinler sindirimleri uzun ve zor bir işlem olan besin gruplarıdır. Bu neden ile sindirimleri süresince oluşan gaz miktarında artmalar ortaya çıkar 

Gaz probleminin meydana gelmesinde önemli rol oynayan besinlerin başında bakliyatlar gelir. İnsanlar için son derece yararlı gıda olan bakliyatlar yapılarında bulunan rafinoz ismiyle anılan maddeden ötürü gaz yapıcı özellikleri hayli yüksektir. O nedenden dolayı fasulye, mercimek, nohut gibi gıdalar gaz probleminin oluşmasına neden olur. Eğer bu tür besinler kaynar su içinde haşlandıktan sonra 1 gece kadar suda bekletilerek gaz yapıcı özelliklerinin bir nebze de olsa azaltılması mümkündür.

İnsanlar için gereken olan vitamin ve mineralleri büyük oranda sağlayan türlü sebzeler ve meyveler de gaz oluşmasına neden olabilir. Lahana, brokoli gibiler bakliyatlar kadar olmasa rafinoz maddesinden ötürü gaz yapımına yol açmaktadır. Ek olarak erik, elma, armut gibi meyveler de gazın meydana gelmesine neden sorbitol ismi verilen şekerden ötürü gaz problemine yol açan meyvelerin başlarında gelir.