Elma sirkesi nasıl saklanır?
Elma sirkesinin bozulup bozulmadığını kokusu belli eder. Eğer sirkeden keskin bir sirke kokusu yerine küf ya da rutubet kokusu alırsa...
Salatalara, çorbalara ve türlü yemeklere lezzet katan elma sirkesi sağlık, bakım ve temizlik amacıyla evlerde devamlı kullanılır. Ev hanımlarının vazgeçilmezleri arasında yer bulan elma sirkesi doğru koşullarda saklandığı zaman uzun zaman aroması bozulmadan tüketilebilme özelliğine sahiptir. Peki, elma sirkesi nasıl saklanır?
Sirkede asit üretimi fazla olduğundan dolayı mutlaka metal içeren şişe ve saklama kaplarında saklanmamalıdır.
Sirkenin kapağı sıkıca kapalı olmalıdır. Hava ile temas etmeden saklanan elma sirkesi uzun süre dayanır.
Elma sirkesi genel açıdan buzdolabı içerisinde saklanabildiği gibi loş, karanlık, en direkt güneş almayan serin bir ortamda yer bulan erzak dolaplarında da saklanabilir. Münasip koşullarda saklandığında bozulmadan 1 senesi aşan sürelerde tazeliğini korur.
Elma sirkesini temiz cam şişe veyahut saklama kabında saklamak gerekir.
Elma sirkesinin bozulup bozulmadığını kokusu belli eder. Eğer sirkeden keskin bir sirke kokusu yerine küf ya da rutubet kokusu alırsanız atmanız gerekmektedir. Sirkeden küf kokusu almaz yalnızca keskinliğini kaybettiğini görürseniz bu halde olan elma sirkesini gıda veya sağlık amacıyla kullanmanın yararı yoktur. Bu halde olan sirkeyi yalnızca temizlik işlerinde kullanmaya devam edebilirsiniz.