Ceviz suyunun faydaları

Kuruyemişlerin en lezzetlilerinden biri olan ceviz çiğ olarak tüketilebilmekte; kek, pasta ve salata gibi çok yiyecekte de hem tadı aynı zamanda görüntüsü için kullanılabilmektedir. Vücudumuza faydası genellikle vermiş olduğu yüksek enerji ile sınırlı kalsa da esasen cevizin insanların sağlığına faydası saymakla bitmiyor. Zeka gelişiminden, kalp damar hastalıklarına, bağışıklık sisteminden, mide rahatsızlıklarına kadar sayısız duruma iyi gelen cevizin suyu da ek olarak bir şifa kaynağıdır. Peki, çok duyulmayan ceviz suyu nasıl yapılmaktadır, nelere faydası vardır?

Ceviz suyunu hazırlamak için yalnızca cevize ve suya ihtiyaç vardır. Üstlerinde birkaç delik açılmış olan isteğe bağlı ölçüde ceviz bir tencereye konulduktan sonra, tencereye üstünü geçecek halde su konulur. 20-25 dakika süresince kaynatılan cevizler tenceredeki suyla birlikte dinlenmeye bırakılır. Ceviz suyu hassaten aç olunan dönemlerde her gün bir nebze tüketilirse mide ve bağırsaklara iyi gelecektir. Tenceredeki cevizler içme sırasında yenebilir. Eğer değişik aromalar elde edilmek isteniyorsa, limon ya da sirke ile birlikte kaynatılabilir ya da deneme yoluyla bulunabilecek başka kürler de yapılabilmektedir 

Cevizin içerdiği besin değerleri ceviz suyu ile direkt emilebilir hale gelir. O neden ile etkisi hızlı olabilecektir. Ceviz suyu normal zamanda ya da diyet zamanlarında tüketilirse kişiyi halsiz düşmekten koruyacaktır. Çünkü sahip olduğu enerji miktarı yüksektir ve tansiyonu dengeleyici özelliği vardır. E vitamini, kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor ve protein açısından çok zengin besin olan cevizin suyu ek olarak zayıflamak isteyenler için de yardım eden özellik taşımaktadır.