Yer fıstığı hangi vitaminleri içerir?

Yer fıstığı içerdiği vitamin, mineral ve sağlıklı yağlar yönünden gayet yararlı kuruyemiştir. Diğer kuruyemişlerden daha çok protein içermektedir. Kavrulduğunda daha lezzetli olan yer fıstığı hangi vitaminleri içermektedir?

Yer fıstığı mide yanmasını ve ekşimesin azaltır. Mide yanması şikayeti olanların bir avuç yer fıstığı yemeleri mide yanmasını gidermek için etkili olabilecektir. Fazlası ise yoğun yağ içeriğinden ötürü mide bulantısına neden olabilir.

Yer fıstığı alerjiye neden olabilen bir kuruyemiştir. O nedenden dolayı alerjisi olanların uzak durması gerekmektedir.

Yer fıstığı az da olsa lifli yapıya sahiptir. Lif ise sindirim ve bağırsak sistemi için gerekli olan bir maddedir.

Demir içeriğinden ötürü kansızlıkla savaşmada etkili olmaktadır.

Bolca protein içerdiğinden tok tutma özelliği vardır. Özel olarak diyet yapanların ara öğünlerde tüketmeleri sık acıkmamaları açısından önemlidir. 

Yer fıstığı B1, B2, B5, ve B8 vitaminlerini de içerir. B vitamin grubu hafızanın güçlenmesinde, beyin ve zihin hasarlarının önlenmesinde büyük rol oynar. Ek olarak vücudumuzdaki karbonhidratların yakılmasında ve bu vesileyle enerji oluşumunda etkili olmaktadır. B vitaminini yer fıstığından almak fayda sağlamanın lezzetli yollarından biridir.

Yer fıstığında E vitamini bulunmaktadır. E vitamini cilt sağlığı yönünden gayet besleyici ve yararlıdır.

İçerdiği folik asit hasebiyle bilhassa anne karnındaki bebeklerin gelişiminde yararlıdır. Bebeğimizin sinir sisteminin gelişmesine katkıda bulunmaktadır.

Kalsiyum kemik gelişiminde oldukça yararlıdır.

Yağ içeriğinin yüksek olmasına karşın kızartma türünden yiyeceklerle vücudumuza giren trans yağlar gibi yakması zor yağlardan değildir. Yer fıstığındaki yağları sindirmek gayet kolaydır.

İçerisinde fosfor, albümin, sodyum, kalsiyum, magnezyum ve demir barındıran yer fıstığı çokca hastalığa karşı vücudumuzu korumaya yardımcıdır.

Yer fıstığının aşırı tüketimi içerdiği yağlar sebebi ile fazla kilo almaya ve sivilce oluşumuna neden olabilmektedir.

Çinko içeren yer fıstığı saçların güçlü ve pırıl pırıl olmasına katkı sağlamaktadır.