Çocukların tüketmesi gereken besinler
Süt ve süt ürünleri içerisinde yer alan protein ve mineraller vesilesiyle çocukların zihinsel ve fiziki gelişimi için pek önemli bir ...
Gelişim devrinde ve okul çağında olan çocukların sağlıklı biçimde büyümesi ve yemek alışkanlığını edinmesi için yeterli halde beslenmesi çok önemlidir. Bu konuda ebeveynler bilinçlendirilmelidir. Çocukların beslenmelerinde muhakkak bulunması gerekli olan gıdalar şu biçimde listelenir:
Süt ve Süt Ürünleri
Süt ve süt ürünleri içerisinde yer alan protein ve mineraller vesilesiyle çocukların zihinsel ve fiziki gelişimi için pek önemli bir role sahiptir. Çocukların her gün sabah ve akşam olmak üzere iki bardak süt içmesi gerekmektedir. Bu miktar 2-4 yaş grubu çocuklarda 3 bardağa çıkabilir. Sütün günlük ve pastorize olması gerekmektedir. Süt içmek istemeyen çocuklara yoğurt yahut peynir yedirilebilir. Protein açısından zengin olan ev yapımı yoğurtların çocukların kemik yapısının gelişimine katkısı hayli fazladır. Buna ek olarak kefir gibi süt ürünleri de mineral açısından zengin olduğundan ötürü sindirim sisteminin sağlıklı halde çalışmasını sağlamaktadır
Meyveler ve Sebzeler
Mevsiminde bulunan taze meyve ve sebzeler yemeklerde yahut yemek sonralarında çocuklara verilmelidir. Sebzeler salata içinde ya da haşlanmış olarak çocuklara sunulabilir. Havuç, elma, muz gibi besinler vitamin yönünden çok zengindir. Bunun yanı sıra brokoli, ıspanak, karnıbahar ve marul gibi sebzeler de öğünlerde çocuklara tüketilmesi için hazırlanmalıdır. Meyveler kuru olarak da verilebilir. Kuru kayısı, incir ve ceviz gibi besinler vitamin yönünden çok zengin olduğundan dolayı çocukların günün içinde harcadığı enerjiyi geri kazanmalarını sağlamaktadır. Bu ürünler zararlı şekerlemeler yerine de verilerek çocukların hazır gıdalardan uzak durması sağlanabilir.
Et ve Et Ürünleri
Kırmızı et ve balık eti başta olmak üzere çocukların sağlıklı biçimde büyümesi için et tüketiminin düzenli bir biçimde yapılmış olması gerekmektedir. Etlerin vitaminin kaybolmaması için kızarmış ya da dondurulmuş et yerine taze bir biçimde et ve et yemekleri çocuklara verilmelidir. Balığın içerisinde yer alan fosfat, demir, selenyum gibi vitaminler çocukların beyin gelişimi için pek önemli bir yere sahiptir. Hafızayı iyileştiren ve kemik gelişimine de katkı sağlayan balık, hafta içinde iki yahut üç defa öğünlerde bulunmalıdır. Tavuk eti de öğünlere dağıtılarak çocuklara verilmesi gerekli olan besinlerin başında gelir.