Yaşlılar nasıl beslenir?

Zamanımızda 65 yaş ve üstündeki insanlar yaşlı olarak kabul edilmekte ve gün geçtikçe bütün dünyada olduğu gibi türkiyede de yaşlı nüfus artıyor. Buna bağlı olarak yaşlıların problemleri da daha fazla gündeme geliyor. 

Kronik hastalığı olan yaşlıları ele aldığımzda ise; mesela diyabeti olan bir yaşlı beslenmesinde muhakkak doktorunun yasakladığı yahut kısıtladığı gıdalardan uzak durmalıdır. Bu tür hastalar fazla şeker tüketirse şeker komasına girebilirler ve bu ölümcül sonuçlara yol açabilir. Yahut kolesterolü olan bir yaşlının tükettiği yağlara dikkatli olması gerekmektedir. Margarinden uzak durması ve hayvansal yağları da doktorlarının izin vermiş olduğu miktarda yemesi gerekmektedir. Çağımızda televizyonlara çıkıp hastalara neyi yemeleri neyi yememeleri konusunda uzun nutuklar çekenler insanlar var. Bu kimselerin söyledikleri işlerine gelen kimi hastalar "O çok ünlü doktor böyle söylediği için bunları yiyebilirim." diye düşünmeye başladılar. Fakat ne yazık ki ekranlardaki insanlar ne onların kan değerlerini ne de hastalıklarının gidişatlarını biliyor. Bu nedenden dolayı kendi doktorlarının sözlerinden çıkmaları pahalıya mal olabilir.

Son olarak tabii ki yalnızca beslenmeye dikkati açık olunarak sağlıklı kalınamaz. Bu yaş grubundaki insanlar bedenlerinin izin vermiş olduğu miktarda egzersiz yapmalı, ilaçlarını düzenli kullanmalı, sigara gibi zararlı alışkanlıkları var ise bırakmalıdırlar.

 İlk başta bolca mevsim meyve ve sebzelerini tüketmeliler, ağır yağlı yemeklerden, hamur işlerinden, şeker oranı çok yüksek olan baklava gibi tatlılardan, tuz ve trans yağ oranı yüksek olan hazır gıdalardan uzak durmalıdırlar. Canları çok tatlı isterse dondurma, sütlaç gibi şeker oranı daha az ve sütlü olan tatlılardan yiyebilirler; ama porsiyonlarına dikkatli olarak. Kızartılmış besinler de hem kalorisi aynı zamanda atık yağ kullanılmış olması riski bakımından gayet tehlikeli olabilir. Kemik erimesi riskine karşı sürekli biçimde süt, yoğurt, peynir gibi süt ürünleri tüketilmelidir. Ek olarak kırmızı et yerine tavuk yahut balık eti tercih etmelidirler. Tabii bunları tüketirken de günlük almaları gerekli olan kalori miktarının aşılmamasına özen gösterilmeli.

Yaşlılık sürecini çok çok keyifli ve rahat geçirmek açısından yeterli ve dengeli beslenme programı; her yaş grubunda olduğu gibi devirde de hayli büyük bir önem arz ediyor. İnsanlar yaşlandıkça bağışıklıkları düşer, güçleri azalır, çevre koşullarına karşı daha narin ve enfeksiyonlara daha yatkın olurlar. Tabii bir de bunun üstüne diyabet, kolesterol, hipertansiyon, kalp ve damar problemleri gibi kronik hastalıklar eklenmektedir. Çevreden gelebilecek enfeksiyonlara karşı korunmak ve var ise kronik hastalıklarının ilerleyişini durdurmak veyahut yavaşlatmak için beslenmelerine daha da dikkat etmeleri gerekmektedir.