Tarçın diyeti nasıl yapılır?
Bütün malzemeler derin bi tencereye konur karıştırılır ve 20-25 dakika kaynatılır. Soğumaya bırakıldıktan sonra keyifle tüketilmeye h...
Vücudumuzu oksitlenmelerden kaynaklanan iltihaplanmalardan, stresten arındıran tarçın antioksidan özellikte bir baharattır. Yapılmış olan çalışmalarda tarçın özünün kullanılmasıyla tarçında bulunan bir maddenin; obezite ve diyabet riski olan hastalarda bel bölümünde yağlanmayı, stres ve oksitlenmeyi önlediği ek olarak kan şekerine de etki ederek insülini dengelediği kanıtlanmıştır.
Bütün malzemeler derin bi tencereye konur karıştırılır ve 20-25 dakika kaynatılır. Soğumaya bırakıldıktan sonra keyifle tüketilmeye hazırdır.
Tarçın kullanım miktarı kadar türü de önemlidir. Özel olarak hamile kadınlarda Çin tarçını kullanımı sakıncalıdır. Çünkü bu tarçın çeşidinde kumarin adlı madde vardır ve bu madde karaciğer ve böbrek hasarına yol açarak bir tür zehirlenmeye neden olur. Tarçın diyetinde Seylan tarçını kullanımı ve Çin tarçınından uzak durulması daha yararlı sonuçlar almamızı sağlamaktadır.
Tarçının vücudumuzu stresten arındırması kilo kaybı bakımından da önemlidir çünkü stres bağışıklık sistemi, enerji seviyeleri ve kan şekeri seviyesini etkileyen kortizol seviyesini yükseltir. Aşırı kortizol, özel olarak bel bölümünde fazla kilo birikimine neden olur. Tarçın tüketildiğinde vücudumuzdaki stres azaldığı için kortizol da düşer ve bel bölgemizdeki aşırı yağlanma bir bakıma engellenmiş olur.
TARÇIN ÇAYI
Her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi tarçınının da gün içinde belli bir miktarı geçmemesi önemlidir. Kandaki şeker, kolesterol, trigliserit seviyeleri gibi diyabet sorunlarını düzenlemeye yardım eden olarak günlük yarım çay kaşığı tarçın kullanımı yeterlidir. Ek olarak tarçın vücut ısısını arttırdığından metabolizmayı hızlandırarak kilo vermemize yardım eder.
Fotoğraf: Cinnamon Vogue
Peki tarçın kullanarak tarçın diyetini nasıl uygulayabiliriz?