Sarımsaklı grip çorbası nasıl yapılır?
Gereken malzemeleri temin ettikten sonraki hazırlanma aşaması ise aşağıdadır....
Sarmısak vücut kokusunu artırdığı için yemeklerde fazla tercih edilmese de yararları ile dikkat çeker. Bilhassa soğuk algınlığı enfeksiyonlarına karşı gayet etkili olan sarmısak ile yapılmış olan sıcak bir çorba grip sorununa hayli yarar sağlar. Sarımsağın yapısındaki etkin maddeler grip belirtilerini hafifletir.
4 diş sarmısak
1 adet kuru soğan
Yeşil nane, kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
1 adet yeşil elma
1 adet havuç
2 adet orta boy limon
Gereken malzemeleri temin ettikten sonraki hazırlanma aşaması ise aşağıdadır.
Kuru soğan ve sarımsakları doğrayıcıya atarak parçalayın.
Hemen sonrasında havucu ve elmayı küp küp olacak biçimde doğrayın.
Daha sonrasında ise limonları tam olarak yıkayarak dilimleyin.
Malzemeleri hazırladıktan sonra ise tencereye 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyduktan sonra soğanları ve sarımsakları ilave ederek bir zaman kavurun.
Daha sonrasında üstüne 2 çorba kaşığı kadar unu da ekleyin ve tekrar kavurmaya devam edin.
Un biraz kavrulunca küp küp doğranmış havuçları ve elmaları da ekleyin.
Limonları da ekledikten sonra son olarak baharatları da damak zevkinize göre göz kararı ekleyin.
Bütün malzemeleri tencereye ekledikten sonra limonları bir kaç tur çevirin ve 4 su bardağı kadar suyu tencereye ekleyin ve kaynatmaya başlayın.
Çorba bir taşım kaynayınca ince ince kıyılmış biçimde naneleri de ekleyin ve beş dk kadar daha kaynatmaya devam edin.
Kaynama süresi bitince çorbayı ocaktan alarak dinlenmesini sağlayın.
Eğer çorbanın kıvamı çok açık gelirse koyulaştırmak için un ilave edebilirsiniz.
Çorba hazır olunca ise limonları çıkararak servis edebilirsiniz.
Sarımsaklı grip çorbası hazırlamak için gerekli olan malzemeler ise aşağıda verilmiştir.