Pratik salata sosu tarifleri
Bütün malzemeler karıştırılıp bir şişeye doldurulur. Kullanmadan önce güzelce çalkalanır....
Sofralara renk ve ahenk katan, benzer zamanda sunumu tamamlayan salatalar, hem lezzet aynı zamanda besin değerleri nedeni ile mutfak sanatlarında ayrı bir öneme sahiptir. Soslar salatalara lezzet ve çekicilik kazandırır. Salatada kullanılan malzemeye göre yüzlerce salata sosu hazırlanabilir. Bütün salata sosları için ortak nokta, sosun salataya en son ilave edilmesidir.
Rokfor Sos
100 ml vinegret sos
35 gr rokfor peynir
Limonlu Salata Sosu
1 çay kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
1 fincan zeytinyağı
Yapılışı
Bütün malzemeler karıştırılıp bir şişeye doldurulur. Kullanmadan önce güzelce çalkalanır.
Ravigot Sos
Yarım çay kaşığı tuz
1 adet haşlanmış yumurta
Yarım demet ince kıyılmış maydonoz
Yarım çay kaşığı toz hardal
1 yemek kaşığı kıyılmış kornişon turşu
3 kahve fincanı zeytinyağı
İnce kıyılmış ½ domates
1 yemek kaşığı kıyılmış kapari
1/2 kahve fincanı sirke
Vinegret Sos
1 yemek kaşığı kıyılmış kapari
3 fincan zeytinyağı
Yarım çay kaşığı toz hardal
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 fincanı sirke
1 yemek kaşığı kıyılmış kornişon turşu
Yapılışı
Limonun suyu sıkılır ve tuz eklenir. Zeytinyağı ile beş dakika çırpılır.
Yapılışı
Rokfor peynir bir kasede ezilir ve üstüne vinegret sos eklenir
Yapılışı
Bütün malzemeler karıştırılıp bir şişeye doldurulur. Kullanmadan önce güzelce çalkalanır.
Sirkeli Salata Sosu
Bir fincanın yarısı elma yahut üzüm sirkesi
1 fincan zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Anadolu Salata Sos
Yarım çay kaşığı toz hardal
Yarım çay kaşığı kekik
Bir çimdik şeker
1 fincan sirke
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kıyılmış soğan
1 çay kaşığı tuz
3 fincan zeytinyağı
Yayla Sosu
1 fincan yoğurt
Yarım çay kaşığı tuz
3 fincan zeytinyağı
Yarım çay kaşığı şeker
1 fincan limonun suyu
Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Bütün malzemeler karıştırılıp bir şişeye doldurulur. Kullanmadan önce tam olarak çalkalanır. Bekletilmeden tüketilmesi tavsiye edilir.
Yapılışı
Sirke, tuz ve zeytinyağı bir kasede beş dk kadar çırpılır. Şişeye alınıp, istenildiği zaman çalkalanarak kullanılmaktadır.
Yapılışı
Bütün malzemeler karıştırılıp bir şişeye doldurulur. Kullanmadan önce güzelce çalkalanır.