Pancar suyunun faydaları
Kırmızı renkli bütün sebze ve meyveler antioksidan bileşikler içermektedir. Kanser başta olmak üzere, vücudumuzu serbest radikallerin...
Anavatanı Akdeniz havzası olan pancar; A, B ve C vitaminleri başta olmak üzere çok miktarda mineral içeriyor. Potasyum, fosfor, çinko, demir ve kalsiyum içeren pancarın, yeşil yaprakları da vitamin ve mineraller bakımından zengin.
Pancar Suyunun Faydaları
Kırmızı renkli bütün sebze ve meyveler antioksidan bileşikler içermektedir. Kanser başta olmak üzere, vücudumuzu serbest radikallerin hasarına karşı koruyan antioksidanlar, sağlıklı vücut fonskiyonları için çok büyük öneme sahip.
İçindeki demir ile kansızlığa ve demir eksikliğine karşı yararlıdır. Havuç suyu ile karıştırılmak suretiyle tüketilen pancar suyu alyuvar yapımını hızlandırır.
Hazımsızlığı ve kabızlığı giderir.
Güçlü idrar söktürücüdür. Böbrek taşları ve kumlarının giderilmesinde etkili olmaktadır.
Kalp ve damar sağlığını korur. Damar içi basıncı dengeleyerek yüksek tansiyona karşı koruma sağlamaktadır.
Karaciğeri temizleyerek vücudumuzdaki toksinlerin atılmasını kolaylaştırır.
Cildi güzelleştirir. Sedef ve egzama gibi hastalıklara bağlı oluşan şikayetleri azaltır.
Mide ve bağırsak fonksiyonlarını güçlendirir.
Pancar suyu nasıl kullanılır?
Fotoğraf: Mallory Dash
Uzmanlara göre pancar suyunun yararlarından tam anlamıyla yararlanılabilmesi için havuç ve elma değişik meyve ve sebze sularıyla birlikte seyreltilerek içilmesi gerekiyor. Çiğ olarak tüketilebileceği gibi haşlanarak da tüketilebilen pancar suyunun azami on dk pişirilmesi gerekiyor. Uzun zaman pişme nihayetinde, yüksek ısıya maruz kalan antioksidan maddeler etkinliğini kaybediyor.