Sigara içenlerin tüketmesi gereken besinler
Kan damarlarının esnekliği ve işlevini arttırmak için E vitamini alımını arttırmak da kalp damar hastalığı riskini azaltmaya yardım ...
Toplum sağlığını en fazla etkileyen alışkanlıklardan biri olan sigaranın zararlı etkilerine maruz kalmamak için sigara kullanmayı bırakmak ve sağlıklı beslenmek önemli kabul edilen bir adımdır. Besinler sigaranın vermiş olduğu zararı önlemekte yetersiz kalmakla beraber, vücut direncini artırmaya yardım edebilir.
E vitamini kaynakları
Kan damarlarının esnekliği ve işlevini arttırmak için E vitamini alımını arttırmak da kalp damar hastalığı riskini azaltmaya yardım eden olur. Buğday ruşeymi ve buğday yağı azami E vitamini kaynaklarıdır. Fındık, zeytin, ayçiçeği tohumu, yumurta, yeşil yapraklı sebzelerde ve bitkisel yağlar da E vitamini yönünden zengindir.
C vitamini kaynakları
Sigara içen kimselerin vücudunda, sigara içmeyen kişilere göre daha az ölçüde C vitamini bulunmaktadır. Erkekler için günlük C vitamini ihtiyacı 90 mg, kadınlar için 75 mg’dır. Sigara içen kimselerin bu önerilere ek olarak 35 mg daha çok C vitamini tüketmesi gerekmektedir. C vitamini yönünden zengin olan başlıca sebze ve meyveler domates, çilek, kivi, yeşil yapraklı sebzeler ve narenciyedir.
Sigara İçenlerin Tüketmesi Gereken Besinler
Sigara ve tütün mamulleri tüketmek, hücre yapısına zarar veren serbest radikallerin meydana gelmesine neden olur. Serbest radikaller doku hasarı, hücre yaşlanması ve hücre ölümü gibi çok miktarda dejeneratif sürecin sorumlusudur. Sigara içenler kadar benzer ortamı paylaşan pasif içiciler için de sigara dumanı sağlığı tehdit eden bir unsurdur. Kandaki antioksidan bileşiklerin azalması, yaşlanma sürecini hızlandırır. Başta kalp damar hastalıkları, kanser ve diyabet gibi çok miktarda hastalığın ilerlemesinde serbest radikallerin zararlı aktivitesi söz konusudur. Ölümle sonuçlanan 8 hastalığın 6’sı kalp-damar ve solunum yolu hastalıklarından kaynaklanır. Bu hastalıkların oluşumunda tütün kullanımının önemli kabul edilen bir etken olduğu bilinir.
Besinler arasında taze sebze ve meyveler antioksidan bileşikler açısından çok önemli besin gruplarıdır. C vitamini, E vitamini ve beta karotenler vücutta antioksidan olarak çalışır. Serbest radikal faaliyetlerini önlemeye yardımcı olmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirerek, hastalıklara karşı koruma sağlamaktadır.
Sigara dumanındaki zehirli maddeler, vücutta oksidan etki göstermektedir ve serbest radikallerin oluşumunu hızlandırır. Bu maddelerin vücutta etkisiz hale getirilebilmesi için antioksidan adıyla anılan ve serbest radikal faaliyetlerine karşı savaşan besinlerin tüketilmesi önem taşır. Sigara içen kişiler, sigara içmeyen kişilere kıyasla daha çok antioksidan maddeye ihtiyaç duyar.