Nohut nasıl yetiştirilir?
Nohut serin mevsimlerin bitkisidir ve mahsulün toplanması için ekildikten sonra takriben 100 gün gerekmektedir Donmaya karşı sağlam ...
Kuru veya taze olarak tüketilebilen nohut soğuk/serin mevsimlerde yetişen ve yaşam süresi bir senelik olan bir bitki olarak bilinmektedir. Çoğunlukla fasulye olarak sınıflandırılsalar da botanik olarak ne fasulye ne de bezelyedir. Nohut narin bir baklagil çeşididir
Nohut serin mevsimlerin bitkisidir ve mahsulün toplanması için ekildikten sonra takriben 100 gün gerekmektedir Donmaya karşı sağlam olsalar da en iyi biçimde gün içindeki sıcaklığın 21-26 derece olduğu ve gece sıcaklığın 18 dereceden aşağı düşmediği zaman ve yerlerde yetişir. O yüzden ideal olarak bahar mevsimindeki son don olayından 3-4 hafta önce ekilmelidir. Uzun büyüme süreçleri olduğundan ötürü her şeyden önce bir saksıya ekilip içeride saklanabilir. Daha sonrasında toprağa transfer edilir.
Nohudun çalıya benzer bitkisi 45 santimetreye kadar uzayabilir. Koyu yeşil renkte burçağa benzeyen küçük bileşik yaprakları vardır. Tohum zarfları şişkin ve oval biçimdedir. 2.5 cm büyüklüğünde olabilen bu zarflar 1 veya 2 adet büyük, krem renkli ve bezelyeye benzer nohut tohumlarını içerecek kadar geniştir. Bitkinin çiçekleri nohudun ise çeşidine göre beyaz yahut mor renkte olabilir.
Nohutlar taze olarak tüketilecekse tohumlar hala yeşilken toplanabilir. Kurutulmuş nohutlar içinse bitkinin bütünüyle kuruması ve kahverengiye dönmesi beklenmelidir.
Nohut bitkisi bütünüyle güneş ışığı alan bir yere ekilmelidir. Kısmı güneş alan bir yerde de yetişebilir lakin bu halde mahsul sayısı düşer. Gevşek, su geçirimi iyi ve organik maddeler açısından zengin topraklar seçilmelidir. Bitkinin ekileceği toprağa önceleri gübre eklenilmesi önerilmektedir. Ek olarak toprağa fosfor ve potasyum da eklenebilir.
Nohutlar filizlenene kadar toprak eşit olarak nemli tutulur. Çiçek açma ve tohum zarfı oluşturma devirlerinde sürekli biçimde sulanmalıdır ama yaprakların ve tohumların dökülmesini önlemek için yine çok fazla su verilmemelidir. Toprağa nitrojenli gübre vermekten kaçınılmalıdır. Ek olarak nohutla sarımsağın benzer yere dikilmemesine dikkat edilmesi gerekir.
Toprağa 3-4 cm derinlikte ve 7,5 -15 cm aralıklar ile ekilir. Ekilmeden önce tohumlar ıslatılmamalı ve ekildikten sonra tohumların çatlamasını önlemek için çok su verilmemelidir. Kalabalık ekilen nohutlar birbirlerine destek vermektedir.