Muz pastalarda nasıl kullanılır?
Bisküvileri küçük küçük ufalayın. Sütü kaynatmadan ısıtın. İçine pudra şekerini ekleyin ve karışımı bisküvilerin üstüne dökün. Muzlar...
Özel günlerin içerisinde yapılmış olan yaş pastaların içine konulabilecek meyvelerden birisi de muzdur. Faydalarının peşi sıra görünüşüyle de etkileyen muz iştah açıcı özelliğe sahiptir.
Muzlu Bisküvi
Malzemeler
Yapılışı
Bisküvileri küçük küçük ufalayın. Sütü kaynatmadan ısıtın. İçine pudra şekerini ekleyin ve karışımı bisküvilerin üstüne dökün. Muzları da dilimleyip tam olarak ezdikten sonra karışımın içine koyun. Bir çatal kullanılarak bütün karışımı güzelce ezin. Alüminyum folyo yerleştirdiğiniz bir kabın içine karışımı dökün. Buzdolabı içinde donmasını bekleyin. Yumurta, toz şeker, su, margarin ve kakaoyu katıştırın ve pastanın üstünde kullanabileceğiniz pasta sosunuzu hazırlayın. Yapmış olduğunuz sosu da buzdolabına koyun. Pastanızı servis yapacağınız zaman pasta dilimlerinizin üstüne istediğiniz ölçüde sos ilave ederek servis yapın.
Muzlu Pasta
Malzemeler
Yapılışı
Pastanın kremasını hazırlayın. Küçük tencere içinde şeker ve unu az ateşte sütü de ilave ederek katıştırın. Katılaşmaya başlayınca ateşten alın ve bir kenarda soğumaya bırakın. Kremanın içine 2 adet muzu küçük küçük bölün. İçine margarini ve vanilyayı da eklemek suretiyle mikser ile katıştırın. Yaptığınız karışımı buzluğa yalnızca 5-10 dakikalığına koyun. Hazır olarak aldığınız keki enine doğru üçe bölün. Keklerin en üzerine labne peynirini tam olarak sürün. Üstüne yapmış olduğunuz kremadan da ekleyin. Geriye kalan kremanın tamamını kekin diğer katlarının arasına ve kekinizin etrafına güzelce yedirin. Krema bütünüyle bitince muzları ince ince dilimleyip kekin en üst katına tek tek serpiştirin. İsteğinize göre keklerin aralarına da muz koyabilirsiniz yahut pasta kalıbınızı kendiniz de hazırlayabilirsiniz.