Muz nasıl kızartılır?

Sevilerek tüketilen meyvelerden birisi olan muz, dünya mutfağında kızartılarak tatlı olarak da tüketilmektedir. Şimdi, muz kızarmasının nasıl hazırlandığına bir göz atalım.

Muz Nasıl Kızartılır?

Gerekli Malzemeler

125 gram un, 75 gram toz şeker, tarçın, 1 adet yumurta, 1 şişe maden suyu, birkaç adet muz, yağ

Yapılışı

Genişçe bir kap içine un, şeker ve birkaç tutam tarçın koyularak tam olarak karıştırılır. Karışım tam olarak karıştırıldıktan sonra kabın ortasında, dip görünecek halde bir çukur açılır. Daha sonrasında da başka bir kaba bir adet yumurta kırılır ve kırılan yumurtanın üstüne 1 şişe sade maden suyu boşaltılır. Maden suyu ile yumurta güzelce çırpıldıktan sonra, un şeker karışımının ortasında açılan boşluğa dökülür. Devamında ise bütün malzemeler topak kalmayacak biçimde güzelce karıştırılmalıdır. Bu biçimde muz kızartmasında kullanılacak olan sos elde edilmiş olur.

Son olarak derin bir tavaya ayçiçek yağı koyularak ocakta tam olarak kızdırılmalıdır. Tavadaki yağ tam olarak kızdıktan sonra muz dilimleri sosa batırılmalı ve sosun fazlası alınınca muz dilimi kızgın yağın içine atılarak kızartılmalıdır. Yeteri kadar kızaran muz dilimleri tavadan, içerisinde kağıt havlu olan bir tabağa alınmalıdır. Kızarmış muz dilimleri yağları kağıt havluya emdirildikten sonra servis edilebilmektedir.

Kızartma sosu hazırlandıktan sonra muzlar hazırlanmalıdır. Muzların kabukları soyulduktan sonra önce ortadan ikiye kesilmelidirler daha sonrasında kesilen muzlar daha ince dilimler elde etmek amaçlı bir kez daha enlemesine kesilmelidirler.

Muz kızarması isteğe göre çikolata veyahut bal ile tatlandırılarak servis edilebilmektedir. Ek olarak muz kızartması servisi vanilyalı dondurma eşliğinde de yapılabilmektedir.