Limonlu çayın faydaları
Çayınıza biraz limon sıkarak yahut ince bir limon dilimi eklemek suretiyle, bu problemi ciddi anlamda çözmeniz mümkün....
Çay içmek senelerden beri Türk ailelerinin vazgeçilmeyen bir geleneğidir. Bilhassa yemek yedikten sonra her evde çay içmek bir alışkanlık şekline gelmiştir. Kahvaltılarda ise çay-simit ikilisini sevmeyenimiz yoktur. Ama uzmanlar yemek sonrası bilhassa ilk bir saat içerisinde çay içilmemesi konusunda uyarıyorlar. Araştırma sonuçlarına göre çayın içerisindeki bazı bileşenler demir emilimini negatif etkilemektedir. Bu yüzden demir eksikliği yani toplum dilinde bilinen adıyla kansızlık bulunanların da çay içmemesi yahut az ölçüde çay içmeleri doğru tercih olabilecektir. Çayın demir emilimini %64’e kadar azalttığı bu nedenden dolayı çok tüketiminin zararlı olabileceği kanıtlanmış bir gerçektir. O nedenle çay içmekten vazgeçemeyen Türk halkının çayı daha yararlı hale getiren ve negatif etkilerini azaltan limonu çaylarından eksik etmemeleri gerekmektedir.
Çayınıza biraz limon sıkarak yahut ince bir limon dilimi eklemek suretiyle, bu problemi ciddi anlamda çözmeniz mümkün.
Çay bünyesinde çok antioksidan barındırır ve limonlu çay hasebiyle çayın içerdiği antioksidanların sindirim esnasında korunmasını sağlayabiliriz. Unutmayınız ki antioksidanlar, hücrelerin sağlıklı olmasına yardım eden organik bileşenlerdir ve çokca hastalığa karşı koruma sağlamaya yardım eden olurlar. Kateşin çay bünyesinde çok fazla ölçüde bulunan bir antioksidan türüdür. Kalp krizi, kanser ve daha çokca hastalığa yakalanma riskini azaltan kateşin, sindirim enzimleri tarafından parçalanarak bağırsaklarda iyi emilemez. Sindirim sonrası lakin yüzde yirmi oranında kateşin vücutta kalır. C vitamini kateşin antioksidanının sindirim enzimleri tarafından parçalanmasını ciddi miktarda azaltarak yüzde doksandan fazlasının vücudumuza aktarımını sağlamaktadır. Çaya limon eklemek suretiyle veyahut diğer bir deyişle limonlu çay yaparak antioksidanların vücudunuza aktarımını arttırabilir, vücudunuzu hastalıklara karşı koruyabilirsiniz.
C vitamini demir emilimini artmasını sağlamaktadır. Çayın içerisinde yer alan bazı bileşenler mesela tanin bileşeni demir minarellerine etki ederek vücudumuzdaki emilimini engeller. Ancak C vitamini demirin emilimi için münasip ortamın sağlanmasını, vücudumuzdaki emiliminin hızlanmasını sağlamaktadır ve demir emilimini arttırır. Kısacası çayın demir emilimine negatif etkisi, C vitamini açısından zengin limon hasebiyle azaltılabilir. Bu sebeple çay içmek istediğiniz an, çaya limon eklemek yerinde bir karar olabilecektir. Yine de uzmanların uyarılarına kulak asıp yemeğin hemen ardından çay içilmemeli en azından bir saat beklenilmelidir.
Limonda bulunan C vitamini vesilesiyle çokca fayda sağlayan limonlu çay, lezzet anlamında da iyi bir seçenek sunar. Unutmayınız ki limonu çay alışkanlığınızın bir parçası durumuna getirmek çok önemlidir.