Limon nasıl saklanır?
Limonu tüm durumda evde saklamanın diğer bir yolu ise limonları su dolu bir kap içine koymaktır. Fakat bu uygulamada dikkatli olunmas...
Yemeklere ve içeceklere atılan, ev temizliğinde de kullanılan limonun buzdolabı içinde doğru biçimde muhafaza edilmesi uzun bir zaman kullanımı için önemlidir.
Limonu tüm durumda evde saklamanın diğer bir yolu ise limonları su dolu bir kap içine koymaktır. Fakat bu uygulamada dikkatli olunması gerekli olan kabın suyunu devamlı tazelemektir. İki gün içerisinde bir kabın içindeki suyu değiştirmek yeterli olabilecektir. İkincisi ise plastik bir kap kullanmamaktır. Bunun yerine cam, seramik gibi ürünleri tercih etmek sağlık yönünde daha doğru olabilecektir
Marketlerde kağıda sarılı olarak satılan limonlar genelde kağıdıyla alınmaz. Kağıdıyla satın alınsa dahi eve gelince çıkarılıp buzdolabına koyulur. Lakin limonların kağıda sarılı durumda bulunmasının bir nedeni vardır. O da uzun zaman bozulmadan korunmasını sağlamaktır. Kağıda sarılı limonlar birbirlerine temas etmez ve böylelikle dış kabukları limonların biri birine sürtünmesi ihtimalini ortadan kaldırdığından hasar görmez. Böylece dış bölümleri çürümeyen limonlar uzun zaman muhafaza edilir. Bu yüzden kağıda sarılı olarak satın alınan limonların kağıtlarını atmamak gerekmektedir.
Limon, içinde yağ asitleri bulunan bir meyvedir. Dolaylı olarak asit hava ile temas ettiğinde çabuk çürümeye ve etkisini yitirmeye başlar. O nedenle limonu dilimlenmiş olarak saklamak için hava almayacak bir kapta muhafaza etmek gerekmektedir. Bu tür bir işlem limon suyunun içindeki bütün vitamin ve minerallerin değerini yitirmesine neden olur.