Kiraz hangi vitaminleri içerir?

Tatlı mayhoş tadı ile sabırsızlıkla çıkması bekleniyor olan yaz meyvelerinden biridir kiraz. Çok vitamin mineral içermesi ile uzmanlarca beslenmede yer alması gerektiği söylenmektedir. Yapılmış olan çok araştırma ile kirazın yalnızca meyvesinden değil çekirdeğinden, sapından, ağaç kabuklarından da yararlanılabileceği belirlenmiştir.

Kiraz A, B, C, K vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, fosfor, demir minerallerini içermesi ile;

Yapılan çalışmada düzenli tüketildiğinde gut hastalığının neden olduğu ağrıları yüksek oranla azalttığı bulunmuştur.

Kanı temizler, halsizliğe iyi gelir.

Kiraz suyu veyahut komposto durumunda tüketimi kalbi güçlendirir.

Böbrek kumlarını ve taşlarını dökücü etkisi vardır. Bunu yapmak için çekirdekleri öğütülüp yenmelidir.

Antioksidan etkileri ile ciltteki yaşlanma görünümünü azaltır.

Kiraz kompostosu sindirim sistemini rahatlatır, gaz sıkıntılarını giderir.

İltihap azaltıcı etkisi vardır.

Kalp damar sağlığını korur, kansere karşı vücudumuzu güçlendirir.

Kanın pıhtılaşmasını sağlamaktadır.

Kiraz sapı çay yapılıp içildiği zaman vücutta tutulan fazla suyu atar.

100 gramı takriben 60 kalori olduğundan kilo verme devrinde tercih edilen meyveler arasındadır.

Vücut için doğal ağrı kesici besinlerdendir. 20 adet kiraz yemenin 1 aspirin almaktan daha etkili olduğu yapılmış olan araştırmalarca kanıtlanmıştır.

Bolca besin lifi içermesi ile kabızlığı giderir.

Yatmadan önce kiraz yendiğinde melatonin hormonunu arttırmaktadır ve uykuya daha kolay dalmayı sağlamaktadır.

Kiraz meyve şekeri içermektedir. Şu nedenle tüketiminde porsiyon miktarına dikkatli olunması gerekir. İçerdiği K vitaminin kan pıhtılaştırıcı etkisi vardır, o neden ile kan pıhtılaşmasını önleyen ilaç kullanan kimselerin kiraz tüketmemesi gerekmektedir. Potasyum içeriğinden ötürü böbrek hastaları dikkatli tüketmelidir.

Kiraz meyve halinde tüketilebileceği gibi yoğurt, kahvaltılık müsliler ve meyve salatası içinde de tüketilebilmektedir. Kışın tüketilmek üzere dondurucuda saklanabilir veyahut kurutulabilir. Reçel, pasta ve tatlı yaparken, komposto yaparken kullanılabilmektedir. Yıpranmış ciltler için kiraz ezilerek maske yapılabilmektedir. Kiraz sapları kurutulup çayı yapılarak yahut çaylara eklenerek tüketilebilmektedir. Kiraz çekirdeği öğütülüp içilebilir.