Karaciğere zararlı besinler

Karaciğer sindirim ile kana geçen besinleri parçalar ve bunların kullanabilir yahut saklanabilir hale getirir. Sindirim ile gelen faydalı molekülleri kan yoluyla hücrelere gönderdiği gibi zararlı molekülleri de böbreklere yollar. Karaciğer vücudumuzdaki şeker, yağ ve protein oranını düzenler. Vücudumuzun ısınmasını sağlamaktadır. Yaşlanmış kan hücrelerini parçalar, antikorları üretir. Karaciğerimiz ne kadar sağlıklı ve düzgün çalışıyor ise vücudumuzdaki bir çok fonksiyon da düzgün işler. Karaciğerimizin bozulması nedeni ile bir çok hastalık baş göstermektedir. Peki karaciğere zarar veren besinler nelerdir?

Karaciğeri hasara uğratmamak için doymuş yağlar tercih edilmemelidir. Margarin, kızartmalar da doymuş yağ bulunur.

Sigara kullanımı tüm organları etkilediği gibi karaciğere de zarar vermektedir. Sigara içtiğimizde kanımıza bir çok zararlı kimyevi madde de girer. Kandaki bu zararlı maddeler karaciğere gider ve ona zarar vermektedir.

Karaciğerimize en zarar veren madde alkoldür. Kandaki alkolü emerek kandan uzaklaştırmaya çalışırken çok fazla çalışır.

Aşırı yağlı et tüketimi ve sucuk, sosis gibi besinler karaciğeri yorar. Bu gıdaları alır iken aşırıya kaçmamak gerekmektedir.

Karaciğer kimyevi maddeler ve ilaçlardaki zararlı maddeleri etkisiz hale getirir. Kimyevi maddeler ile ilaçlardaki zararlı maddelerin karaciğer içinde birikmesi onu hasta eder. Kimyevi maddelerden ve aşırı ilaç tüketiminden olabildiğince kaçınmak gerekmektedir.

Çok şekerli besinler, kola gibi içecekler, meyve suları karaciğeri yorar. Bu gıdalar nedeni ile boş ve kalori alarak karaciğerimizin hastalanmasına neden olur.

Aşırı tuz kullanılması da karaciğere zarar vermektedir. Konserve ürünler, şarküteri ürünleri, fast food ürünler, hazır  çorbalar gibi gıdaları fazla ölçüde tüketmekten kaçınmak gerekmektedir.

Beyaz ekmek, poğaçalar, börekler gibi unlu gıdalar da karaciğer için zararlıdır. Paketlenmiş, hazır gıdalar içerinde bulunan bir çok katkı maddesi, gıda boyalarının zararlı maddeleri karaciğerin aşırı çalışmasına ve yorulmasına neden olur. 

Karaciğer kendini yenileyen bir organdır. Zarar görse bile sonrasında eski şekline dönebilir. Lakin çok zorlandığında sağlıklı biçimine dönemeyebilir. Karaciğer içerisinde bir problem olduğunda ağrı olmadığından yan etkilerine bakmak gerekmektedir. Aşırı tokluk hissi, karnın üst kısmında şişlik, devamlı aşırı halsizlik gibi hallerde doktora başvurmak gerekmektedir.