Kalburabastı nasıl yapılır?

Tatlılar şekerli yiyeceklerdir. Şekerli yiyecekler insanlar için kalori kaynağıdır. Çoğu zaman vücudumuzun şeker ihtiyacı mönülerin nihayetinde verilen tatlılarla tamamlanır. Seve seve yenen tatlılardan biri de kalburabastıdır. Kalburabastı tatlısı adını şeklinden ötürü almaktadır. Hamurunun biçimi kalbura benzetilmektedir.

Kalburabastı için malzemeler ve yapılışı

Yarım paket vanilya

3 su bardağı un

Yarım paket kabartma tozu

 Yarım paket margarin

1-1,5 su bardağı iri kıyılmış ceviz

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çorba kaşığı yoğurt

1 adet yumurta

Şerbeti için

3,5 su bardağı su 

2-3 damla limonun suyu

Şerbet için suyu ve toz şekerini karıştırıp 10 dk kaynatın. İçine 2-3 damla limonun suyunu da ekleyin. Ve şerbeti soğumaya bırakın. Hamurunu hazırlamak için bir kabın içine margarini, yoğurdu, sıvıyağı, kabartma tozunu ve vanilyayı eklemek suretiyle güzelce karıştırın. Karışımın üstüne en son unu ekleyin hamurunuzu elde edin. Hamurdan küçük parçalar koparın ve şekil vermek için normal kullandığınız bir rendenin üstüne hamuru yassılaştırarak serin. Hamurun tam orta yerine gelecek halde cevizlerden yerleştirin. Hamurun önce bir kenarını kaldırıp kapatın devamında diğer kenarını. Hamurun tamamı için bunu işlemi yapın. Yağladığınız bir fırın tepsisine şekil verdiğiniz bütün parçaları ters tarafları üste gelecek halde yerleştirin. Öncesinde ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan on dk sonra tatlınızın üstüne şerbetinizi dökün. Şerbetini güzelce emdikten sonra servis yapabilirsiniz. 

3 su bardağı toz şeker