Kahve nerede yetişir?

Tropik iklimi seven bir ağaçtan üretilen kahve kökboyasıgiller ailesinin coffea cinsinden olan bir ağacın meyvelerininin kurutulmasından elde edilir. İnsanı rahatlatan bir tadı ve kokusu vardır. Son günlerde en fazla sevilen ve sıcak tüketilen içeceklerin başında gelir.

Kahve ağacında üretilir ve sonra diğer ülkelere işlenmesi için gönderilir. Bu yüzden kahve gittiği yere göre değişik usüllerde tüketilir. Türkiye'de kahve üretilmemesine karşın Türk Kahvesi her insanın bildiği bir tüketim şeklidir. 

En kaliteli kahve çekirdekleri yüksek ve nemli tropik alanlardaki verimli topraklarda yetişir. Buna elverişli bölümlerin başında Güney Amerika gelir. Brezilya ve Kolombiya bilhassa dünyada kahve üretimde söz sahibir. Afrika'da Kenya kahve üretiminde önemli kabul edilen bir yere sahiptir. Arap Kahvesi tadı ile özgün bir kahvedir. Güneydoğı Asya'da Endonezya kahveleriyle ünlüdür. Vietnam kahvesi yumuşak tadı ile bilinir. 

Kahve gereken iklim koşullarının oluşmaması sebebi ile Türkiye'de üretilmez. Dünyada kahve üretimi 70'ten fazla ülkede yapılmaktadır. Fakat her bölüm, kendine munhasır halde kahve üretir. Kahve dünyada en fazla Orta ve Güney Amerika, Afrika, Ortadoğu ve Güney Asya bölümlerinde yetişir. 

Kahve saksılarda da üretilebilin bir bitki olarak bilinir. Bol yağış ve tropikal iklim gerektirdiği için evlerde yetiştirilmesi pek mümkün değildir. 

Kahve hassaten sıcak iklimleri seven bir ağaç ve meyve çekirdeğidir. Kahvenin yetiştirilmesinin temel koşulu bölgenin bol yağışlı olması ve sıcaklıklarını 20 derece etrafında olmasıdır. Hava şartlarında değişiklikler durumların olması kahve yetişmesini negatif etkilemektedir. O nedenden dolayı aşırı yağış ya da aşırı sıcak olan bölgeler kahve yetiştirilmesine münasip alanlar değildir. Bu istenen iklim koşulları ise dünyada yengeç ve oğlak dönencesi aralarındaki kısımlarda mevcuttur. Yakın zamanımızda büyük kahve üretici olan ülkelerin tamamı buralarda bulunmaktadır