Ekmek nasıl saklanır?

Sofralarımızda baş sırada yer bulan ve en fazla tüketilen gıda olan ekmek münasip koşullarda saklanmazsa bayatlar ve devamında küflenir. Tüketilebilecek miktarların çok üzerinde ekmek almamak tabii ki bir çözüm olabilecektir. Yine de fazla miktarlarda alınmışsa ziyan etmeden saklamanın ve kullanmanın yolları da vardır. Ekmeği bozulmadan, küflenmeden saklamanın yolları ve yapılmış olması gerekenler aşağıda sıralanmaktadır.

Ekmek Nasıl Saklanır?

Ekmeği saklarken temizlik kurallarına dikkatli olunması açık olarak bırakılmaması gerekmektedir.

Ekmek oda ısısında bir iki gün bozulmadan saklanabilir. Saklarken ekmek kutusunda, yahut bez torba veya poşet içinde folyo kağıtla sarılı olarak güneşe ve sıcağa maruz kalmadan saklanmalıdır.

Ekmek derin dondurucuda çok çok uzun zaman saklanabilir Dilimlenip yahut tüm durumunda ağzı kapalı buzdolabı poşetlerinde saklanmalıdır. Çıkardıktan sonra oda sıcaklığında bekletip, mikro dalga fırında, normal fırında veya tost makinesi ve teflon tavada ısıtılarak kullanılmaktadır.

Birkaç gün içerisinde tüketilecekse ekmek buzdolabı içerisinde saklanabilir. Bu ekmeğin küflenmesini önlemektedir. Çıkardıktan sonra ısıtılarak tüketilir.

Alternatif olarak da ekmeği doğrayarak veya çok kurumuşsa rondodan geçirerek derin dondurucuda da saklanabilir. Doğranmış ekmek kızartılarak çorbalarda kullanılabilmektedir. Toz biçimine getirilmiş ekmek de galeta unu yerine köfte ve türlü et ve tavuk ürünlerini kızartırken kullanılabilmektedir.