Cevizin faydaları
Temel besin maddelerinin dışında kalan ama gayet yararlı bir enerji deposu olarak düşünebileceğimiz ceviz vücudumuz için bulunmaz nim...
Beslenme, bir zincir olarak düşünüldüğü zaman her halkasının ayrı önem taşıdığı ve biri olmadan diğerinin yarım kaldığı gerçeği meydana gelir. Hal böyle olunca gerek sebze meyve grubu, gerek protein içeren hayvansal besinler grubu, gerek kuruyemiş grubu günlük beslenme içerisinde düzenli bir biçimde tüketilmelidir.
Temel besin maddelerinin dışında kalan ama gayet yararlı bir enerji deposu olarak düşünebileceğimiz ceviz vücudumuz için bulunmaz nimetler sunmaktadır.
İşte bu nimetlerden bazıları:
Cevizin en bilindik özelliği vücudumuza zindelik verip hareketliliği arttırmasıdır. Kış mevsiminin etkili olduğu aylarda ısınmak için ceviz tüketimi tavsiye edilir. Yine ceviz tüketimi, kış mevsimindeki aylarda nezle ve grip gibi gribal hastalıklara yakalanma riskini azaltmaktadır. Ceviz, zehirlenmelere iyi gelen bir besin maddesidir. Benzer zamanda kanı temizler, kanda zararlı toksinlerin birikmesini önlemektedir. Yüksek kolesterolü düşürmeye yardım eden bir besindir. Vücutta biriken gazın atılmasına yardımcı olmaktadır. Cevizin içerisinde beyin gelişimini destekleyen gümüş iyonu vardır. Bu neden ile bilhassa gelişim çağındaki çocuklara çokça yedirilmelidir. Ceviz, safra taşı oluşumunu engeller. Bunu da içerisindeki magnezyum hasebiyle sağlamaktadır. Bağışıklık mekanizmasının güçlenmesine katkı sağlayan bir besindir. İçindeki melatonin hasebiyle uyku sorunu yaşayanların uykularının düzene girmesinde yardımcıdır. Kalp atışlarını düzene sokmak için ceviz tüketimi tavsiye edilir. Yine ceviz, diyet devrinde vücudumuza zindelik verdiğinden ötürü kesinlikle tüketilmelidir. İçindeki yağ asitleri kalp hastalıklarının önlenmesinde yardımcıdır. Şeker hastalığının tedavi sürecinde yararları olduğu saptanmıştır. O nedenle şeker hastalarına günlük beslenmelerinde cevize yer vermeleri önerilmektedir. İçerisinde yüksek miktarda Omega 3 barındırır. Sindirim sistemi bozukluğu yaşayanların sorununu çözmek için ceviz tüketilebilmektedir. Ceviz, çocuklarda uyku düzenini oluşturmada yardım eden bir besindir. Ceviz tüketimi, kavrama yeteneğini geliştirir. Sınav öncesi düzenli ceviz tüketimi bu sebepledir. Bütün bunlarla birlikte klinik depresyon tedavisinde iyileştirici özelliğe sahiptir.