Yulaf ezmesinin sağlığa faydaları
Yulaf ezmesini daha önce hiç tatmamış yahut deneyip tadından hoşlanmamış olabilirsiniz. Lakin sağlık için bu kadar yararlı olan bir b...
Güne sağlıklı başlamanın en güzel yollarından biri kahvaltıda bir kase yulaf ezmesi tüketmektir. Vücut için gerekli besin öğeleri ve lifler yönünden gayet zengin içeriğe sahip olan yulaf ezmesi, kolesterolden kalp hastalıklarına, diyabetten zayıflamaya, sağlık üstünde gayet önemli etkilere sahip. Neden yulaf ezmesi tüketmeniz gerektiğini merak ediyorsanız aşağıdaki bilgilere göz atmanızda yarar var!
Yulaf ezmesini nasıl tüketebilirsiniz?
Yulaf ezmesini daha önce hiç tatmamış yahut deneyip tadından hoşlanmamış olabilirsiniz. Lakin sağlık için bu kadar yararlı olan bir besini daha lezzetli hale getirip hayatınıza dahil etmek çok da zor değil. Yoğurt ya da süt ile beraber meyve veyahut kuru yemişler, tarçın ya da Hindistan cevizi gibi baharatlar eklemek suretiyle yulaf ezmesini lezzetli öğüne dönüştürebilirsiniz. Bunu yaparken meyvelerin doğal şekerleri dışında ekstra şeker eklememeye özen gösterirseniz besin değerini korumuş olursunuz.
Demir, magnezyum ve B vitamini kaynağı olan tam tahılların hastalıklarla mücadelede pozitif etkileri biliniyor. Yulaf ezmesi de tam tahıl grubuna giren bir besin olduğundan dolayı günlük olarak tüketilmesi önem taşıyor.
Lif zengini yulaf ezmesi sabahları tüketildiğinde kan şekerinin de gün boyu dengede kalmasına yardım eden oluyor. Düzenli tüketildiği zaman tip 2 diyabet riskini azaltmada etkili olabileceği belirtiliyor.
Yulaf ezmesi kalp hastalıklarını önlemede etkili olduğu söylenen “lignan” isimli bitkisel bir kimyevi içeriyor. Ek olarak bir antioksidan olan “avenanthramide” içeriğinin de serbest radikallerle mücadele ederek kalp ve damar hastalıklarını önlemeye yardım eden olduğu biliniyor.
Yulaf ezmesi tüketmenin kolesterol üstünde pozitif etkileri olduğu biliniyor. Uzmanlar hassaten kötü kolesterol olarak bilinen LDL oranını düşürmeye yardım eden olduğunu ve yüksek kolesterol ile mücadele edenlerin günlük diyetlerine yulaf ezmesini ekleyebileceklerini belirtiyorlar.
Şeker ve yağ oranı yüksek kahvaltılıklar kısa bir zaman tokluk hissi sağlarlar. Yulaf ezmesi ise zengin lif kaynağı olduğundan ötürü kahvaltıda tüketildiği zaman tokluk hissini uzun zaman korumaya yardım eden oluyor. Bu özelliğiyle yulaf ezmesi, kilo vermek isteyenler için sağlıklı diyet besini olarak öne çıkıyor.
İçindeki beta-glukan lifi vücudumuzun bağışıklık sistemini desteklediği için yulaf ezmesi bakteriyel enfeksiyonlarla savaşmada da etkili oluyor.