Patlıcanın faydaları
Herşeyin fazlasının zararlı olması gibi patlıcanın da çok fazla tüketilmemesinde yarar vardır. Özel olarak patlıcanın içerinde buluna...
Ülkemiz bulunmuş olduğu coğrafya nedeniyle bir çok sebzenin yetişmesine imkan sağlar. Bu sebzelerden biri de patlıcandır. Dünyadaki patlıcan üreten ülkeler arasında Türkiye ilk sıralardadır. Türkiyede patlıcan, kızartma, közleme, imam bayıldı, karnıyarık, musakka gibi yemeklerde bolca tüketilmektedir. Fakat kızartma yerine közleme ya da tencere yemekleri halinde tüketilmesi sağlık yönünde daha yararlıdır.
Vücudumuzdaki fazla suyun atılmasına katkı yaparak ödemden kurtulmaya yardımcı olmaktadır,
Yüksek tansiyon rahatsızlıklarında tansiyonu düşürücü etkisi vardır,
100 gr. patlıcan 24 kalori içerir.100 gr patlıcanda 1,1 gr. protein, 5,5 gr karbondioksit, 2 gr yağ, fosfor, demir, kalsiyum, sodyum, potasyum ve A, B ve C vitaminleri bulunur.
Kanı arttırmaktadır, kansızlığa iyi gelir,
Güçlü antioksidan olan patlıcan bağışıklık sistemini güçlendirerek vücut direncini arttırmaktadır.
Karaciğer ve böbreklerin sağlığına pozitif katkısı vardır,
Patlıcan bol lifli ve düşük kalorilidir.İçerisinde türlü vitaminler bulunur. Patlıcanda türlü mineraller bulunur.Patlıcanda ek olarak protein, karbonhidrat ve yağ bulunmaktadır.
Kilo vermede yardımcıdır.Fazla kilolarından rahatsız olanlar için diyet menülerine devamlı eklenebilir.
Patlıcan; Kalp sağlığına katkı yapar,
Bayanların bacak ve basen bölümlerinde görülebilen selülit problemine karşı etkili olmaktadır,
Şekeri dengelemeye yardımcı olmaktadır. Hassaten şeker hastalarının bol tüketmesi münasip olur.
İçerinde bulunan su vesilesiyle cildi nemlendirir, saç ve tırnak sağlığına katkıda bulunmaktadır.
İçeriğinde yer alan etken maddeler hasebiyle sinirleri yatıştırır, sakinleştirici özelliği vardır,
Damar tıkanıklığına iyi gelir.
İçinde yer bulan bol lifler vesilesiyle kabızlığı ve hazımsızlığı önlemektedir öte yandan sindirimi düzenler.
Herşeyin fazlasının zararlı olması gibi patlıcanın da çok fazla tüketilmemesinde yarar vardır. Özel olarak patlıcanın içerinde bulunan solanin adındaki zararlı maddeden ötürü çiğ tüketilmemelidir. Patlıcan pişirildiğinde bu zararlı madde parçalanır. Patlıcan nikotin de içermektedir aşırı tüketiminde damarlarda tıkanmaya neden olabilir. Ayrıca böbrek taşı olanlarında patlıcan tüketirken dikkatli olması gerekmektedir. Bazı kimselerin bünyeleri patlıcana karşı reaksiyon vererek döküntülere, kaşıntılara neden olabileceğinden bu kişiler patlıcan yerken dikkatli olmalıdırlar.