Brüksel lahanasının faydaları nelerdir?
Antioksidan özelliğe sahip olan C vitamini doğal formunda tüketildiğinde yahut bölümsel olarak uygulandığı zaman güneş ve kirliliğin ...
Lahana grubunda yer bulan brüksel lahanası yenilebilir tomurcukları için yetiştirilen bir bitki olarak bilinir. Bu yeşil yapraklı sebzeler tipik olarak 2.5 – 4 cm çapındadır ve küçük lahanaya benzer. Protein, lif, vitamin, mineral ve antioksidan bakımından gayet zengindir.
Yaşlanma karşıtı
Antioksidan özelliğe sahip olan C vitamini doğal formunda tüketildiğinde yahut bölümsel olarak uygulandığı zaman güneş ve kirliliğin neden olduğu cilt hastalıklarının önüne geçmektedir, kırışıklıkları düşürür ve genelde cildin dokusunu düzeltir. C vitamini benzer zamanda cildin en büyük destek sistemi olan kolajenin oluşumunda başrol oynar. C vitamini dendiğinde akla önce turunçgil meyveleri gelse de Brüksel lahanasında günlük ihtiyacın çok çok fazlası bulunmaktadır.
Görüş sağlığı
Günlük C vitamini ihtiyacını almak gözleri zararlı UV ışınlarından koruduğu için göz sağlığına katkıda bulunmaktadır. Her gün yenilen Brüksel lahanası C vitamininden yeteri kadar alınmasına yardım etmektedir.
Kilo verme
Brüksel lahanası glisemik yönünden fakirdir. Bu nedenle kilo verme programlarında kullanılması önerilmektedir. 100 gramlık bir Brüksel lahanasında 45 kalori bulunmaktadır, bununla beraber 3.36 gram protein ve 3.80 gram lif içerdikleri gibi hiç kolesterol bulundurmazlar.
Kanser karşıtı
Thiocyanates, indoles, lutein, sulforaphane, isothiocyanates ve zea-xanthin gibi flavonoid içerikleri antioksidanları içeren Brüksel lahanası tüketildiğinde kişiyi prostat, kolon ve endometriyal kanserlerinden korur.
Kemik sağlığı
Az ölçüde alınan K vitamini kemik kırılma riskinin artması ile ilişkilendirilir. Yeterli oranda alınan K vitamini ise kemik zemin maddesinde bulunan proteinler için tamamlayıcı bir etki göstererek ve kalsiyum emilimini geliştirerek kemin sağlına katkıda bulunmaktadır. Kemik sağlığını korumak için Brüksel lahanasının tüketilmesi önerilmektedir. Bunun nedeni ise Brüksel lahanalarının K vitamini yönünden zengin olmalarıdır.
Diyabet düzenleyici
Çok yeşil sebze glukoz seviyesini düşüren, insülin hassasiyetini artıran ve oksidatif stres kaynaklı değişiklikleri engelleyen içeriklere sahiptir. Brüksel lahanası da insan vücudumuzu üstünde benzer etkilere sahiptir.