Yeşil çay nasıl saklanır?
Doğadaki çoğu madde de olduğu gibi besin maddeleri de münasip koşullarda saklanmazsa bozulur veyahut etkisinde azalma görülmektedir. ...
Yeşil çay Latince adı Camellia Sinensis olan çay bitkisinin yapraklarından elde edilir. Üretim safhasında işlenme farkından ötürü iki değişik çay çeşidi meydana gelir. Toplanan çay yaprakların yavaşçacık kurutulmasıyla siyah çay, toplandıktan sonra en direkt kavrulup kurutulmasıyla ise Yyeşil çay elde edilir. İki çayın da antioksidan etkisi vardır ama siyah çay zaman geçtikçe oksijenle tepkimeye girdiğinden daha az antioksidan içermektedir. Yeşil çay antioksidan bakımından gayet zengindir.
Yeşil çay nasıl saklanır?
Doğadaki çoğu madde de olduğu gibi besin maddeleri de münasip koşullarda saklanmazsa bozulur veyahut etkisinde azalma görülmektedir. Bu yüzde yeşil çayınızı da münasip koşullarda muhafaza etmelisiniz. Evinizde bulundurduğunuz yeşil çayı ilk başta kapalı bir kutuya veyahut konserve kutularına doldurun ve içine muhakkak hava girmediğinden emin olun. Sonrasında güneş ışığı almayan serin bir yere bırakın. Yeşil çayınız uzun zaman etkisini kaybetmeden kalacaktır.
Yeşil çayın faydaları nelerdir?
Anlatılana göre Çin sarayında rastlantı sonucu meydana gelen bu şifalı içecek geçmişten bugüne bir çok insan tarafından tüketilmeye devam etmiştir. Son zamanlarda yeşil çayın yararları ispatlanmıştır.
Son dönemlerde uzmanlar kanserle mücadelede yeşil çaydan faydalanmaktadırlar
Bağışıklık sistemini güçlendirir. Hastalıklara karşı korunmada yardım etmektedir.
Ağız sağlığında kullanılabilmektedir. Bilhassa diş çürüklerini önlemede etkisi büyüktür.
Yeşil çay kalp ve damar hastalıklarına iyi gelir.
Metabolizmayı hızlandırır. Dolaylı olarak kilo vermeye yardım etmektedir.
Her iki çayda da kafein bulunmaktadır lakin yeşil çaydaki kafein miktarı düşüktür. Çay üretimi bilhassa ekvator etrafındaki kısımlarda gerçekleşir. Ama bu kısımlarda çay bitkisi üstünde bulunan zararlı hastalık ve böcekleri engelleme amacı ile ilaçlama yapılmaktadır. Bu ilaçlamalar nedeniyle çay da bu zirai ilaçlardan kalıntılar bulunabilir. Bu problem türkiyede pek yaşanmamaktadır. O yüzden çay bitkisinde zirai mücadele için bir ilaçlama yapılmamakta ve bu sebep ile de üretilen çay ülkemizi tercih edilir konuma getirmektedir.