Brüksel lahanası hangi vitaminleri içerir?
100 gram Brüksel lahanası 36 kalori ( 25.6 karbonhidrat, 4.2 yağ, 6.2 protein) içermektedir. Bir porsiyonuyla günlük lif ihtiyacının ...
Kanser karşıtı antioksidan sebzelerden biri olan brüksel lahanası başta C vitamini ve K vitamini olmak üzere vitamin ve mineral değerleri açısından zengin, sağlık dostu bir sebzedir. Türlü araştırmalar ile prostat ve kolon kanseri başta olmak üzere bazı kanser çeşitleri üstündeki etkinliği kanıtlanmıştır. Brüksel lahanasının kanser karşıtı özellikleri, içerdiği vitaminlerin yanında ek olarak yüksek antioksidan kapasiteye sahip flavonoid içeriğinden kaynaklanır.
Brüksel Lahanasının Faydaları Nelerdir?
Kalp ve damar sağlığını güçlendirir. Kan basıncını düzenler.
Antioksidandır. Serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını ve erken yaşlanmayı önlemektedir.
Kemik oluşumunu ve gelişimini destekler. Yaşa bağlı kemik hasarı oluşumunu azaltmaya yardım eden olur.
Sindirim sistemini teşvik eder.
Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kanser başta olmak üzere çokca hastalığa karşı koruma sağlamaktadır. Vücut direncini yükseltir.
Folik asit için doğal kaynaktır.
Bilişsel faaliyetleri destekler. Nöronal hasarı azaltmaya yardım eden olur.
Brüksel Lahanası Hangi Vitaminleri İçerir?
100 gram Brüksel lahanası 36 kalori ( 25.6 karbonhidrat, 4.2 yağ, 6.2 protein) içermektedir. Bir porsiyonuyla günlük lif ihtiyacının %10’u, protein ihtiyacının ise %5’ini karşılar.
100 gramı ile günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılama oranı:
Thiamin ihtiyacı karşılama oranı: 0.1mg, %7
Bakır ihtiyacı karşılama oranı: 0.1mg, %4
C vitamini ihtiyacı karşılama oranı: 62.0mg, %103
Potasyum ihtiyacı karşılama oranı: 317mg, %9
Magnezyum ihtiyacı karşılama oranı: 20.0mg, %5
B6 vitamini ihtiyacı karşılama oranı: 0,2mg, %9
A vitamini ihtiyacı karşılama oranı: 775IU, %15
Selenyum ihtiyacı karşılama oranı: 1.5mcg, %2
Demir ihtiyacı karşılama oranı: 1.2mg, %7
Fosfor ihtiyacı karşılama oranı: 56.0mg, %6
Sodyum ihtiyacı karşılama oranı: 21.0mg, %1
Manganez ihtiyacı karşılama oranı: 0,2mg, %11
E vitamini (alfa Tokoferol) ihtiyacı karşılama oranı: 0.4mg, %2
Çinko ihtiyacı karşılama oranı: 0.3mg, %2
K vitamini ihtiyacı karşılama oranı: 140mcg, %175
Pantotenik asit ihtiyacı karşılama oranı: 0.3mg, %3
Folat ihtiyacı karşılama oranı: 60.0mcg, %15
Kalsiyum ihtiyacı karşılama oranı: 36.0mg, %4
B2 vitamini ihtiyacı karşılama oranı: 0.1mg, %5
Niasin ihtiyacı karşılama oranı: 0.6mg, %3